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2018.10食品新聞回顧
國內外新聞與新政策
節錄國際及國內2020年1月重點政策法規及新聞事件回顧。
節錄國際及國內2019年12月重點政策法規及新聞事件回顧。
食藥署近日將啟動「108年度人氣美食餐廳稽查專案」及「108年度肉類加工食品業HACCP稽查專案」！
食藥署近日將針對「餐盒食品工廠」啟動稽查抽驗專案！
108年起食藥署全類別納管資本額達3千萬元以上的食品工廠
衛福部發布修正「食品及其相關產品追溯追蹤系統管理辦法」，針對食品製造、加工、調配、輸入、販賣、輸出業者之產品流向資訊新增「回收、銷貨退回、不良」，並增列「庫存、報廢(含逾有效日期)」相關紀錄之要求。
油脂為每日飲食三大營養素之一，其加工製程與衛生管理具重要性，依衛生福利部於107年5月1日公告「食用油脂工廠應符合食品安全管制系統準則之規定」，食品藥物管理署(以下稱食藥署)近日將啟動「食用油脂工廠HACCP稽查專案」，督導地方政府衛生局針對公告範圍之食用油脂工廠進行稽查及抽驗，以確保食用油脂業者自主管理。
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