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動物用藥為動物性原料產品的強制檢驗項目之一,因藥物的類別眾多,大多以個別的檢驗方法分析,SGS 已建立多項動物用藥殘留測試,協助食品業者管理肉、乳、蛋中的殘留風險。
最能代表端午節的莫過於粽子了,除了成品外,粽子的材料眾多,如糯米、鹹蛋黃、菜脯、蝦米、花生、栗子、豬肉、乾貨(香菇、干貝、魷魚)、粽葉等該注意哪些食品安全風險呢?另外,部分消費者吃粽子時還會沾著醬料一起吃,這些常見的醬料該檢測什麼項目呢?
茶葉是台灣高經濟價值的農產品之一,除了滿足國內市場需求外,近年來也外銷至世界各地,除了積極提升產品品質,台灣及外銷目的地法規的符合性也是業者必須管控的風險,其中又以農藥殘留及重金屬為最常檢測的項目。
SGS提供農藥殘留檢驗服務,協助業者因應衛生福利部為加強食用作物殘留農藥之管理,並協助更了解農藥殘留標準。檢驗的工作時長約4天,歡迎洽詢農藥殘留檢驗相關服務。
因為台灣氣候潮濕,咖啡豆原料若處理或保存不當,容易提高赭麴毒素A污染的風險,另外也需要注意咖啡相關產品是否為強制標示咖啡因的類別及微生物、重金屬、農藥殘留等限量標準的符合性。
衛福部於111年5月25日發布修正「農藥殘留容許量標準」,刪除陶斯松於包葉菜類等32項殘留容許量,以降低國人飲食暴露風險。
食品藥物管理署2022年5月24日訂定「食品中檢出三聚氰胺之管理指引」,參考國際組織及各先進國家之管理現況,提出預防及減少食品受三聚氰胺微量污染之指導和自主品管措施,並參考目前各先進國家之管理方式,提出食品中之行動指標值。
統計歐盟食品和飼料類快速預警系統(RASFF)2022年4月間通報之環氧乙烷(含2-氯乙醇)相關案件共30起,多為營養補充品、乾燥蔬菜香辛料、草本植物、麵筋、芝麻、薑黃等。
SGS食品服務部彙整國內外食品相關法規修訂新聞及政策訊息。
2022年4月1日至26日台灣食品藥物管理署 (TFDA) 公布邊境檢驗不符合食品資訊。
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