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各式特色醬料是台灣多元飲食文化中不可或缺的元素，常見調味醬如番茄醬、辣椒醬、豆瓣醬、甜辣醬等，製造及販售這些醬料時除了要注意營養標示、過敏原標示、防腐劑限量、微生物等法規符合性外，還有哪些測試項目也需要注意呢？
最近因全民致力於防疫工作，在政府大力的宣導下，興起了一股「假日宅在家」的宅經濟，不少食品業者看準了這一波契機，紛紛將原本店面販售的佳餚改由冷凍包裝食品的方式進行宅配銷售，以刺激業績成長。為了確認法規的符合性，在銷售冷凍食品前業者需要進行那些食品檢測項目呢?
SGS 提供的本次網路研討會將探討有關包裝食品揭露食品過敏原標示訊息的新法規，該法規自今年(2020年)7月1日起開始實施。
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茶葉是台灣高經濟價值的農產品之一，除了滿足國內市場需求外，近年來也外銷至世界各地，除了積極提升產品品質，台灣及外銷目的地法規的符合性也是業者必須管控的風險，其中又以農藥殘留及重金屬為最常檢測的項目。
在台灣，食品安全衛生的主管單位-衛生福利部食品藥物管理署(以下簡稱衛福部食藥署)為強化食品業者的自主管理及社會責任，業者應就所經營的食品產業特性依危害分析、重要管制精神及風險控管等原則，從事食品安全衛生自主檢驗。業者應該選擇自已蓋實驗室來執行呢? 還是直接委託外部實驗室執行呢?
今年7月開始，歐盟對於嬰兒配方食品、較大嬰幼兒配方、特殊疾病配方嬰幼兒食品中的縮水甘油脂肪酸酯將下修至粉狀食品 50 μg/kg、液狀食品6.0 μg/kg
節錄國際及國內2020年6月重點政策法規及新聞事件回顧。
節錄國際及國內2020年5月重點政策法規及新聞事件回顧。
衛福部發布修正「農藥殘留容許量標準」及「動物產品中農藥殘留容許量標準」，增修內容包含各類蔬果、米麥、雜糧、茶類、堅果及禽畜產品等。
節錄國際及國內2020年4月重點政策法規及新聞事件回顧。
新加坡於日前發布公告，於2020年4月1日起增訂新的汙染物限量，涵蓋雙殼貝類 (Bivalve molluscs) 中多種海洋毒素、水產品中無機砷、魚類中組織胺、酒類產品中甲醇限量等新規定。
節錄國際及國內2020年3月重點政策法規及新聞事件回顧。
衛福部預告修正「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」草案，內容涵蓋連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定之實際容量、總糖量及總熱量標示、咖啡飲料實際容量及咖啡因含量、果蔬汁含量未達10%的品名，預定自110年1月1日生效。
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