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真菌類是植物的病原體之一，最廣為人知的真菌毒素為黃麴毒素、赭麴毒素、棒麴毒素等，本篇介紹真菌毒素的種類、風險測試項目及檢驗方法。
每天都會使用到的食品用洗潔劑若沒有通過檢驗，你真的用得安心嗎？有符合衛生規範嗎？想要洗潔劑用得安心餐盤吃得放心，那就先一起來了解洗潔劑要注意哪些檢驗項目吧！
「冷凍食品」及「粉末清涼飲料」是近來台灣輸日食品中不合格案件數較多的產品類別，各占台灣出口全體違規案件中的32%和12%。日本厚生勞動省針對這兩類食品皆訂有食品規格標準，台灣業者輸出這兩類產品至日本前，可先檢驗衛生指標菌做好自主衛生管理，並選擇有信譽的貨運代理公司、船公司或航空公司負責運送，以確保到港後產品的衛生狀態，提高產品順利通關的機率。
如果食品中出現大腸桿菌，通常意味著食品直接或間接地被糞便污染。大腸桿菌檢測共有三種方法，分別是多重試管法、微孔濾膜過濾法以及混合稀釋法。有大腸桿菌檢測需求歡迎洽詢SGS。
有鑑於國人對食安議題越來越重視，基於衛生法規的要求，SGS食品服務部提供多元化的食品稽核/食品檢驗服務。
食品藥物管理署2022年5月24日訂定「食品中檢出三聚氰胺之管理指引」，參考國際組織及各先進國家之管理現況，提出預防及減少食品受三聚氰胺微量污染之指導和自主品管措施，並參考目前各先進國家之管理方式，提出食品中之行動指標值。
統計歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）2022年4月間通報之環氧乙烷(含2-氯乙醇)相關案件共30起，多為營養補充品、乾燥蔬菜香辛料、草本植物、麵筋、芝麻、薑黃等。
SGS食品服務部彙整國內外食品相關法規修訂新聞及政策訊息。
2021年12月1日至28日台灣食品藥物管理署 (TFDA) 公布邊境檢驗不符合食品資訊。
衛福部預告「重組肉及注脂肉食品標示規定」草案，內容包括注脂肉食品之定義及標示相關規定。
研討會將幫助您了解廚房環境中可能產生病原菌的原因，以及如何有效預防與管控汙染狀況，並提供相關的衛生管理解決方案，讓SGS跟您一起為最重要的食品安全把關!
2021/4/8(四) 13:30-16:30(13:00開始報到) 費用 : 免費 報名截止日: 2021/3/31(三)
SGS 提供的本次網路研討會將探討有關食品外包裝上必須標示的有效期限其評估方式
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