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搜尋關鍵字「 衛生指標菌 」總共找出 22 筆,請依下列分類查看相關資訊細節.

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  • 食品/農產品
  • 2020/05/20

端午節應景食品檢測服務

最能代表端午節的莫過於粽子了,除了成品外,粽子的材料眾多,如糯米、鹹蛋黃、菜脯、蝦米、花生、栗子、豬肉、乾貨(香菇、干貝、魷魚)、粽葉等該注意哪些食品安全風險呢?另外,部分消費者吃粽子時還會沾著醬料一起吃,這些常見的醬料該檢測什麼項目呢?

  • 食品/農產品
  • 2020/03/06

大腸桿菌檢測方法與標準

如果食品中出現大腸桿菌,通常意味著食品直接或間接地被糞便污染。大腸桿菌檢測共有三種方法,分別是多重試管法、微孔濾膜過濾法以及混合稀釋法。有大腸桿菌檢測需求歡迎洽詢SGS。

  • 食品/農產品
  • 2019/06/25

食品微生物檢驗標準及檢驗方法介紹

炎熱的夏天也是食品微生物生長的好季節,稍有不慎可能造成微生物滋生。尤其夏天時人手最愛一杯手搖飲料,飲冰品業者應該做好哪些微生物檢驗把關?消費者又應該如何挑選安全衛生的食品呢?

  • 食品/農產品
  • 2018/07/03

2018.06食品相關新聞回顧

國內外新聞與新政策

  • 食品/農產品
  • 2019/12/02

2019.11食品新聞回顧

節錄國際及國內2019年11月重點政策法規及新聞事件回顧。

  • 食品/農產品
  • 2019/03/20

臺北市108年將納管美食外送平台與強制連鎖飲冰品業者自主檢驗

預告臺北市3大食安新政策 首創美食外送平台(Uber Eats、foodpanda等)全面納管 食安通報原則明文化,飲冰品強制檢驗自主把關。

  • 食品/農產品
  • 2018/08/23

2018年 衛福部訂定之食品微生物相關草案解讀

為了進一步整合有關食品微生物之相關標準,衛福部參考國際管理趨勢、風險評估及國內需求,於2018-06-11公告「食品中微生物衛生標準」草案,除整合各項食品衛生標準中有關微生物之管理規範外,亦針對食品分類進行調整,以使管理之範疇更為明確

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