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搜尋「衛生局」總共找出 593 筆結果,請依下列分類查看相關資訊細節。

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  • 食品/農產品
  • 2021/09/07

食品防腐劑的檢驗及使用規範

防腐劑可用來抑制或延緩食品中的細菌或黴菌生長,從而延長食品保存期限, 但業者需要依照「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」使用,並誠實標示。若對於原料或是產品中的防腐劑含量有疑慮時,SGS也提供各項測試服務,協助業者確認防腐劑含量。

  • 食品/農產品
  • 2021/09/06

手搖飲料的檢驗與標示懶人包

連鎖業者販售的手搖飲料需要注意總熱量、總糖量的標示,咖啡飲料還須標示咖啡因含量,以及產品品名和原產地(國)的標示是否符合「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」,食品安全風險方面,則要把關好飲品的微生物、配料的食品添加物、原料的農藥殘留及赭麴毒素A (咖啡類原料)。

  • 食品/農產品
  • 2021/08/18

擔心烤肉致癌、月餅不健康嗎?掌握中秋食材檢驗重點,這樣吃最對味!

每年中秋必吃的就是月餅跟烤肉,但近年烤肉致癌疑慮頻頻發生,月餅也被質疑熱量高又不健康!SGS要介紹中秋食品檢測項目,讓你中秋吃得安心又健康。

  • 食品/農產品
  • 2021/08/12

醃漬食品檢測服務介紹

醃漬食品利用食鹽或糖等材料處理蔬菜水果、肉類等食物,藉此降低水活性以抑制微生物生長、達到防止食物腐敗和延長保存期限的目的。業者於製造時需要格外注意產品的水活性、pH值或鹽度等。販售前也需確認包裝標示的完整性(如營養標示、添加物標示)以及微生物、食品添加物法規(如防腐劑、漂白劑二氧化硫等)的符合性。

  • 消費品
  • 2021/05/31

化妝品標示規範說明,教你辨別化粧品標示、宣傳、廣告之地雷

衛生福利部食品藥物管理署對於化粧品標示、宣傳或廣告有制定準則,SGS透過此篇文章以簡單明瞭方式快速讓您對化妝品標示規範有更多了解,預防買到沒有清楚標示的化妝品。

  • 食品/農產品
  • 2021/09/03

2021年08月食品新聞回顧

節錄國際及國內2021年08月重點政策法規及新聞事件回顧。

  • 食品/農產品
  • 2021/08/04

2021年07月食品新聞回顧

節錄國際及國內2021年07月重點政策法規及新聞事件回顧。

  • 食品/農產品
  • 2021/07/06

2021年06月食品新聞回顧

節錄國際及國內2021年06月重點政策法規及新聞事件回顧。

  • 食品/農產品
  • 2021/05/04

2021年04月食品新聞回顧

節錄國際及國內2021年04月重點政策法規及新聞事件回顧。

  • 食品/農產品
  • 2021/02/04

2021年01月食品新聞回顧

節錄國際及國內2021年01月重點食品相關政策法規及食品相關新聞事件回顧。

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