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搜尋「著色劑」總共找出 66 筆結果,請依下列分類查看相關資訊細節。

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  • 食品/農產品
  • 2022/04/20

端午節食品相關檢測服務

最能代表端午節的莫過於粽子了,除了成品外,粽子的材料眾多,如糯米、鹹蛋黃、菜脯、蝦米、花生、栗子、豬肉、乾貨(香菇、干貝、魷魚)、粽葉等該注意哪些食品安全風險呢?另外,部分消費者吃粽子時還會沾著醬料一起吃,這些常見的醬料該檢測什麼項目呢?

  • 食品/農產品
  • 2022/04/14

巧克力檢驗之品名標示規定及衛生標準

衛福部對於巧克力產品的品名標示訂有「巧克力之品名及標示規定」供業者依循,若為完整包裝食品,外包裝上也必須具備營養標示,而在衛生標準方面,也訂有苯(a)駢芘、黃麴毒素、病原菌及食品添加物等限量。

  • 消費品
  • 2022/01/15

食品用洗潔劑檢驗說明|3大原則要了解,安心使用無負擔!

每天都會使用到的食品用洗潔劑若沒有通過檢驗,你真的用得安心嗎?有符合衛生規範嗎?想要洗潔劑用得安心餐盤吃得放心,那就先一起來了解洗潔劑要注意哪些檢驗項目吧!

  • 食品/農產品
  • 2021/09/06

手搖飲料的檢驗與標示懶人包

連鎖業者販售的手搖飲料需要注意總熱量、總糖量的標示,咖啡飲料還須標示咖啡因含量,以及產品品名和原產地(國)的標示是否符合「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」,食品安全風險方面,則要把關好飲品的微生物、配料的食品添加物、原料的農藥殘留及赭麴毒素A (咖啡類原料)。

  • 食品/農產品
  • 2021/09/06

泡菜需要檢驗哪些食品衛生項目?

泡菜屬於醃漬食品,藉由降低水活性來抑制微生物生長、延長保存期限。業者在蔬菜原料端須注意農藥殘留、重金屬等風險,在泡菜成品則要注意微生物、添加物限量及黃麴毒素等是否符合法規限量,另外在食品標示的部分,須依規定提供營養標示及如實標示所使用的食品添加物。

  • 食品/農產品
  • 2022/04/01

2022年3月食品新聞回顧

SGS食品服務部彙整國內外食品相關法規修訂新聞及政策訊息。

  • 食品/農產品
  • 2022/03/02

2022年2月食品新聞回顧

SGS食品服務部彙整國內外食品相關法規修訂新聞及政策訊息。

  • 食品/農產品
  • 2022/01/03

2021年12月食品新聞回顧

SGS食品服務部彙整國內外食品相關法規修訂新聞及政策訊息。

  • 食品/農產品
  • 2021/11/30

2021年11月輸入食品不符合資訊彙整

2021年11月1日至30日台灣食品藥物管理署 (TFDA) 公布邊境檢驗不符合食品資訊

  • 食品/農產品
  • 2021/11/05

2021年10月食品新聞回顧

節錄國際及國內2021年10月重點政策法規及新聞事件回顧

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