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還記得當年的塑化劑、毒澱粉事件為食品衛生安全刮起了多少風波？更不用說在2014年爆發的黑心地溝油事件，一瞬間讓臺灣人民陷入食品安全問題的恐慌中，也重創了許多知名餐飲企業、連鎖店的品牌形象。但所謂「民以食為天」，畢竟飲食是生活的基本需求，如何守護食品的衛生安全？當身陷食品安全問題時如何處理？還需仰賴全民的共同努力喔！
茶葉是台灣高經濟價值的農產品之一，除了滿足國內市場需求外，近年來也外銷至世界各地，除了積極提升產品品質，台灣及外銷目的地法規的符合性也是業者必須管控的風險，其中又以農藥殘留及重金屬為最常檢測的項目。
在台灣，食品安全衛生的主管單位-衛生福利部食品藥物管理署(以下簡稱衛福部食藥署)為強化食品業者的自主管理及社會責任，業者應就所經營的食品產業特性依危害分析、重要管制精神及風險控管等原則，從事食品安全衛生自主檢驗。業者應該選擇自已蓋實驗室來執行呢? 還是直接委託外部實驗室執行呢?
根據台灣食品法規，除了部分例外，大部分包裝食品都一定要有營養標示，到底營養標示包含哪些項目?哪些食品一定要具備營養標示的呢?如果有營養標示換算的問題怎麼辦?本篇文章一一幫您解答！
節錄國際及國內2019年9月重點政策法規及新聞事件回顧。
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2020.03.1~31 TFDA公布台灣邊境檢驗不符合食品資訊
節錄國際及國內2020年2月重點政策法規及新聞事件回顧。
2020.02.1~27 TFDA公布台灣邊境檢驗不符合食品資訊
衛福部此次預告的「酸化罐頭食品製造業者自主衛生管理指引」草案，提供罐頭業者作為製造作業準則，降低食品安全風險，業者若有意見也可於兩個月的預告期中向衛福部食藥署反映。
節錄國際及國內2020年1月重點政策法規及新聞事件回顧。
2020.01.1~31 TFDA公布台灣邊境檢驗不符合食品資訊
衛福部預告農藥殘留容許量修正草案，增修內容包含33種農藥於各類蔬果植物中110項殘留容許量。