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現代人生活步調快速又緊湊，連帶也影響到了飲食習慣，若是不特別注意，攝取的油脂可能omega 6/omega 3比例過高，適當地挑選每天烹煮所食用的油品，也是均衡飲食重要的一環！
節錄國際及國內2021年05月重點政策法規及新聞事件回顧。
2021.05.04~25 TFDA公布台灣邊境檢驗不符合食品資訊
節錄國際及國內2021年03月重點政策法規及新聞事件回顧。
節錄國際及國內2020年9月重點政策法規及新聞事件回顧。
衛福部預告修正「食品中污染物質及毒素衛生標準」草案，內容涵蓋水產動物油脂之砷檢驗、醬油之 3-單氯丙二醇限量、燒烤水產品之苯駢芘限量、鎘於蔬果植物適用部位等。
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