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真菌類是植物的病原體之一，最廣為人知的真菌毒素為黃麴毒素、赭麴毒素、棒麴毒素等，本篇介紹真菌毒素的種類、風險測試項目及檢驗方法。
衛生福利部食品藥物管理署推行化粧品產品資訊檔案(PIF)建置制度，主要是為了強化業者自主管理及提升產品品質，PIF也能進而保障化妝保養品消費安全。
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