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搜尋關鍵字「 致癌物 」總共找出 21 筆,請依下列分類查看相關資訊細節.

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  • 食品/農產品
  • 2020/03/17

遠離重金屬危害:讓重金屬檢驗為你做好食品安全檢測

每當聽到在食物檢驗出重金屬殘留,總是讓人覺得惶惶不安,大部分食品都會進行重金屬檢測,確定檢驗的重金屬含量低於衛生濃度標準後,才能出現在市面上販售,讓我們來了解一下重金屬檢測方式吧。

  • 食品/農產品
  • 2020/03/12

不能說的秘「蜜」- 真假蜂蜜

「蜂蜜」自古即為風靡全球的天然甜味物質,近年因氣候變遷與病蟲害影響,使得產量銳減,但消費者對於蜂蜜的需求量卻從未減少,出於經濟上的誘因,蜂蜜面臨了極大的食品摻偽風險 (Food adulteration)。這片市場充斥著真假蜂蜜的浪潮中,SGS致力發展真實性分析相關技術並整合全球資源,提供客戶適合的解決方案。

  • 食品/農產品
  • 2019/09/10

咖啡為什麼有丙烯醯胺?

於高溫加熱下,食品中的胺基酸與還原醣進行梅納反應,賦予食品特殊風味及色澤,但該反應同時會促使丙烯醯胺之形成,特別是在超過 120℃以上加熱條件下。

  • 食品/農產品
  • 2019/05/16

什麼是蘇丹紅?

蘇丹紅色素為工業用染料,常見蘇丹紅色素有蘇丹紅1號、2號、3號、4號等,不得添加於食品中。

  • 食品/農產品
  • 2018/10/30

2018.10食品新聞回顧

2018.10食品新聞回顧

  • 食品/農產品
  • 2018/07/17

健康食品查驗申請/測試服務

台灣健康食品申請許可作業流程

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