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搜尋關鍵字「 肉品 」總共找出 202 筆,請依下列分類查看相關資訊細節.

土番全鴨

  • 報告號碼:BA/2020/91873
  • 報告日期:2020/09/22
  • 廠商:亮軒肉品有限公司
  • 測試單位:食品服務部
  • 產品分類:食品 / 動物類 / 禽產品(原物料)
  • 檢驗項目:動物用藥-抗生素及其代謝物多重殘留分析 / 動物用藥-動物用藥

櫻桃鴨

  • 報告號碼:BA/2020/91872
  • 報告日期:2020/09/22
  • 廠商:亮軒肉品有限公司
  • 測試單位:食品服務部
  • 產品分類:食品 / 動物類 / 禽產品(原物料)
  • 檢驗項目:動物用藥-抗生素及其代謝物多重殘留分析 / 動物用藥-動物用藥

土番全鴨

  • 報告號碼:BA/2020/91871
  • 報告日期:2020/09/22
  • 廠商:瑞興肉品
  • 測試單位:食品服務部
  • 產品分類:食品 / 動物類 / 禽產品(原物料)
  • 檢驗項目:動物用藥-抗生素及其代謝物多重殘留分析 / 動物用藥-動物用藥

豬前腿肉

  • 報告號碼:VA/2020/74610
  • 報告日期:2020/08/10
  • 廠商:富鐿肉品有限公司
  • 測試單位:食品服務部
  • 產品分類:食品 / 動物類 / 畜產品(原物料)
  • 檢驗項目:微生物-大腸桿菌 / 微生物-大腸桿菌群 / 微生物-生菌數

肉品結著劑FA

  • 報告號碼:VA/2020/74422
  • 報告日期:2020/08/06

蜜汁燻茶鵝

  • 報告號碼:VA/2020/71082
  • 報告日期:2020/07/20
  • 廠商:唐業肉品商行
  • 測試單位:食品服務部
  • 產品分類:食品 / 一般食品 / 禽加工產品
  • 檢驗項目:微生物-生菌數 / 營養標示-八大營養標示 / 營養標示-鈉

生鵝肉

  • 報告號碼:VA/2020/71083
  • 報告日期:2020/07/20
  • 廠商:唐業肉品商行
  • 測試單位:食品服務部
  • 產品分類:食品 / 動物類 / 禽產品(原物料)
  • 檢驗項目:動物用藥-動物用藥 / 農藥殘留-SGS禽畜產品多重農藥殘留407項
  • 食品/農產品
  • 2020/09/28

瘦肉精-什麼是萊克多巴胺?

瘦肉精是「乙型受體素」的通俗名稱,使用的目的在於增加動物體重、使動物之瘦肉比例增加,並改進飼養效率,而萊克多巴胺(Ractopamine)也是其中一種。

  • 食品/農產品
  • 2020/08/24

中元普渡食品檢測服務

中元節是普渡祭祀的節日,普渡食品涵蓋了豬、雞、魚、生鮮水果、米、油、糖果、餅乾、飲料、泡麵、罐頭、素食品等,廣泛的供品類型也面臨不同的風險來源和各自適合的檢測項目。

  • 食品/農產品
  • 2020/04/14

SGS冷凍食品檢測介紹

最近因全民致力於防疫工作,在政府大力的宣導下,興起了一股「假日宅在家」的宅經濟,不少食品業者看準了這一波契機,紛紛將原本店面販售的佳餚改由冷凍包裝食品的方式進行宅配銷售,以刺激業績成長。為了確認法規的符合性,在銷售冷凍食品前業者需要進行那些食品檢測項目呢?

  • 食品/農產品
  • 2020/03/06

大腸桿菌檢測方法與標準

如果食品中出現大腸桿菌,通常意味著食品直接或間接地被糞便污染。大腸桿菌檢測共有三種方法,分別是多重試管法、微孔濾膜過濾法以及混合稀釋法。有大腸桿菌檢測需求歡迎洽詢SGS。

  • 食品/農產品
  • 2019/12/18

年節食品檢測大補帖

SGS食品服務為您推出一系列春節檔期重點測項!年菜檢驗、伴手禮檢驗、休閒食品檢驗等過年食品檢驗。若是您需要營養標示、農殘檢驗、食品添加物檢驗等,歡迎與SGS食品服務聯繫。照顧國人的健康從捍衛食安開始。

  • 食品/農產品
  • 2019/11/15

歐洲颳起反反式脂肪旋風

隨著國際間減少飲食中反式脂肪的浪潮興起,雖然目前台灣也已禁止在食品中使用不完全氫化油,但業者從事食品外銷時,還是要注意目的國家或地區對於反式脂肪的標示規範,因為台灣與其他國家的規範並不完全相同。

  • 食品/農產品
  • 2019/10/15

冬至不只補健康,更要補安心

冬至是二十四節氣之一,也是北半球白晝最短的一天,民眾會在這一天除了吃冬至湯圓外,也有「補冬」的習俗,例如薑母鴨、羊肉爐、燒酒雞等火鍋都是近年來進補的熱門選項,除了養生補健康外,也千萬別忽略了食品安全!

  • 食品/農產品
  • 2020/09/01

2020年08月食品新聞回顧

節錄國際及國內2020年8月重點政策法規及新聞事件回顧。

  • 食品/農產品
  • 2019/12/27

食藥署即將啟動「春節複合式稽查專案」

春節將至,食藥署於12/25辦理春節食安守護記者會,說明本次專案的稽查及抽驗重點項目,包含網路熱搜的春節應景食品及伴手禮製造商、年貨大街或傳統市場販售業者、供應年菜或外帶年菜的餐廳。

  • 食品/農產品
  • 2019/09/04

各地衛生局公布中秋節慶食品抽驗結果,3件豆干檢出過氧化氫。

中秋節將至,各地衛生局紛紛進行中秋節慶食品的抽驗計畫,抽驗的食品涵蓋月餅、月餅餡料、鹹蛋黃、肉品、水產加工品、烤肉醬料、蔬果、豆干、米血…等。

  • 食品/農產品
  • 2019/05/21

今年8月起輸台蛋品及蛋製品需要檢附輸出國官方衛生證明文件!

為強化輸入蛋品及蛋製品之食品安全衛生管理,衛生福利部食品藥物管理署5/20發布訂定「輸入蛋品及蛋製品供食品用途應檢附輸出國官方衛生證明文件」,並自108年8月1日施行。

  • 食品/農產品
  • 2018/08/15

圓滿中秋食在安心,跨部會署齊心守護─月餅文旦、應景食材、網購禮盒全都查

食藥署規劃自107年8月1日起,聯合地方政府衛生局執行中秋食品稽查專案,重點涵蓋了,中秋月餅與餡料製造業者稽查、中秋應景食品抽驗、中秋網購禮盒查核

  • 食品/農產品
  • 2018/07/05

衛福部訂定「食品中污染物質及毒素衛生標準」

食藥署於2018-05-08發布訂定「食品中污染物質及毒素衛生標準」,將現行各項食品衛生標準中有關重金屬、真菌毒素及其他污染物質等規定整合成一個標準,並與國際有關規範調和,且針對特定食品新增一些汙染物質、重金屬標準,此外並同步預告修正「一般食品衛生標準」等7項標準及廢止「蛋類衛生標準」等12項標準,並於108年1月1日正式實施。

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