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衛福部對於巧克力產品的品名標示訂有「巧克力之品名及標示規定」供業者依循，若為完整包裝食品，外包裝上也必須具備營養標示，而在衛生標準方面，也訂有苯(a)駢芘、黃麴毒素、病原菌及食品添加物等限量。
食品添加物是加工食品中經常使用的物質，國際間不同國家或地區也訂有各自的使用規範，本篇彙整了台灣食品在外銷日本時需要格外注意的甜味劑、防腐劑及乳化劑標準的差異，此外，SGS可提供相關檢驗及配方審核服務協助業者降低通關風險。
防腐劑可用來抑制或延緩食品中的細菌或黴菌生長，從而延長食品保存期限， 但業者需要依照「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」使用，並誠實標示。若對於原料或是產品中的防腐劑含量有疑慮時，SGS也提供各項測試服務，協助業者確認防腐劑含量。
美國於2020年1月1日起實施的新制營養標示中新增了添加糖 (Added Sugars)的標示項目，究竟添加糖是什麼？哪些糖的來源需要列入添加糖的計算？該怎麼計算產品的添加糖量呢？快來閱讀SGS整理的添加糖大哉問吧！
食品業者販售蔬果汁時需要遵循什麼檢驗規範呢？包裝蔬果汁有什麼標示規範？關於檢驗果汁是否有添加糖，濃縮果汁也算是100%的純果汁嗎？您又了解多少呢？
SGS食品服務部彙整國內外食品相關法規修訂新聞及政策訊息。
節錄國際及國內2021年08月重點政策法規及新聞事件回顧。
衛福部110年8月24日預告「包裝蜂蜜及其糖漿類產品標示規定」草案，擬針對含蜂蜜產品之品名標示、蜂蜜原料原產地制定相關規範，預告評論期為60日，預計自112年7月1日(以產品製造日期為準)實施。
節錄國際及國內2020年12月重點食品相關政策法規及食品相關新聞事件回顧。
節錄國際及國內2020年9月重點政策法規及新聞事件回顧。
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