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真菌毒素是真菌感染植物體時所分泌的一種低分子量的二次代謝物，可以影響植物細胞的特定生理機能，造成植物病害加劇。台灣環境潮濕多雨，穀物類的作物及食品如果保存不當容易滋生黴菌並產生真菌毒素，如：黃麴毒素、赭麴毒素A、伏馬毒素等。這些毒素大多已被證實會危害人體及動物的健康，如何管控好各類風險食品中真菌毒素的風險，是食品業者共同的課題。
食品業者販售蔬果汁時需要遵循什麼檢驗規範呢？包裝蔬果汁有什麼標示規範？關於檢驗果汁是否有添加糖，濃縮果汁也算是100%的純果汁嗎？您又了解多少呢？
中元節是普渡祭祀的節日，普渡食品涵蓋了豬、雞、魚、生鮮水果、米、油、糖果、餅乾、飲料、泡麵、罐頭、素食品等，廣泛的供品類型也面臨不同的風險來源和各自適合的檢測項目。
若食品業者自國外進口食品時需要進口食品檢驗，如何計價？SGS將進口食品檢驗流程大公開，告訴您關於進口食品檢驗的費用及相關方法的說明，以及進口食品的常見問題一一為您解答！
SGS 提供的本次網路研討會將探討有關食品外包裝上必須標示的有效期限其評估方式
最近因全民致力於防疫工作，在政府大力的宣導下，興起了一股「假日宅在家」的宅經濟，不少食品業者看準了這一波契機，紛紛將原本店面販售的佳餚改由冷凍包裝食品的方式進行宅配銷售，以刺激業績成長。為了確認法規的符合性，在銷售冷凍食品前業者需要進行那些食品檢測項目呢?
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2020.09.1~29 TFDA公布台灣邊境檢驗不符合食品資訊
衛福部此次預告的「酸化罐頭食品製造業者自主衛生管理指引」草案，提供罐頭業者作為製造作業準則，降低食品安全風險，業者若有意見也可於兩個月的預告期中向衛福部食藥署反映。
節錄國際及國內2019年12月重點政策法規及新聞事件回顧。
「化粧品防腐劑成分名稱及使用限制表」修正草案如附件，並自中華民國一百零九年一月一日生效(以製造日期為準）。
配合化粧品衛生管理條例名稱及條次變更而修正本辦法授權依據。
原「特殊營養食品查驗登記相關規定」，已納入「食品與相關產品查驗登記及許可文件管理辦法」，爰配合辦理廢止事宜。
立法院3月22日三讀通過食品安全衛生管理法部分條文修正案，本次修正係將加工助劑之使用規定，由現行法規命令提昇至法律位階，凸顯其管理之重要性，並強化諮議體系之組成、議事及處理原則等規定。
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