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搜尋「稽查」總共找出 384 筆結果,請依下列分類查看相關資訊細節。

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  • 食品/農產品
  • 2022/04/28

食品中常見的汙染物質及毒素

除了重金屬及真菌毒素以外,衛福部針對各類食品中的其他汙染物質及毒素制定了限量標準,供食品業者遵循,例如縮水甘油脂肪酸酯、氫氰酸、苯(a)駢芘、植物毒素、海洋毒素、戴奧辛及多氯聯苯等,此外,食品中的丙烯醯胺及塑化劑目前也已訂有指標值及含量背景值供食品業者參考管理。

  • 消費品
  • 2022/02/25

類固醇是什麼?用途與功能說明,完整了解法規問題在哪裡!

相信你或多或少都有聽過類固醇,但你知道嗎?在臺灣一年要開出破億筆的類固醇藥物處方籤,到底是類固醇對於特定疾病具有顯著療效,還是有其他副作用?而類固醇到底對身體是好還是壞呢? 在釐清這些問題前,讓我們來了解什麼是類固醇!

  • 食品/農產品
  • 2021/08/18

擔心烤肉致癌、月餅不健康嗎?掌握中秋食材檢驗重點,這樣吃最對味!

每年中秋必吃的就是月餅跟烤肉,但近年烤肉致癌疑慮頻頻發生,月餅也被質疑熱量高又不健康!SGS要介紹中秋食品檢測項目,讓你中秋吃得安心又健康。

  • 食品/農產品
  • 2021/08/12

醃漬食品檢測服務介紹:水果乾、蜜餞、肉乾、豆腐乳檢驗

醃漬食品利用食鹽或糖等材料處理蔬菜水果、肉類等食物,藉此降低水活性以抑制微生物生長、達到防止食物腐敗和延長保存期限的目的。業者於製造時需要格外注意產品的水活性、pH值或鹽度等。販售前也需確認包裝標示的完整性(如營養標示、添加物標示)以及微生物、食品添加物法規(如防腐劑、漂白劑二氧化硫等)的符合性。

  • 食品/農產品
  • 2020/08/24

中元普渡食品檢測服務

中元節是普渡祭祀的節日,普渡食品涵蓋了豬、雞、魚、生鮮水果、米、油、糖果、餅乾、飲料、泡麵、罐頭、素食品等,廣泛的供品類型也面臨不同的風險來源和各自適合的檢測項目。

  • 食品/農產品
  • 2022/05/03

2022年4月食品新聞回顧

SGS食品服務部彙整國內外食品相關法規修訂新聞及政策訊息。

  • 食品/農產品
  • 2022/04/01

2022年3月食品新聞回顧

SGS食品服務部彙整國內外食品相關法規修訂新聞及政策訊息。

  • 食品/農產品
  • 2022/03/02

2022年2月食品新聞回顧

SGS食品服務部彙整國內外食品相關法規修訂新聞及政策訊息。

  • 食品/農產品
  • 2022/01/03

2021年12月食品新聞回顧

SGS食品服務部彙整國內外食品相關法規修訂新聞及政策訊息。

  • 食品/農產品
  • 2021/11/05

2021年10月食品新聞回顧

節錄國際及國內2021年10月重點政策法規及新聞事件回顧

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