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搜尋「禽畜製品類」總共找出 3 筆結果,請依下列分類查看相關資訊細節。

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  • 食品/農產品
  • 2022/04/28

食品中常見的汙染物質及毒素

除了重金屬及真菌毒素以外,衛福部針對各類食品中的其他汙染物質及毒素制定了限量標準,供食品業者遵循,例如縮水甘油脂肪酸酯、氫氰酸、苯(a)駢芘、植物毒素、海洋毒素、戴奧辛及多氯聯苯等,此外,食品中的丙烯醯胺及塑化劑目前也已訂有指標值及含量背景值供食品業者參考管理。

  • 食品/農產品
  • 2020/05/04

2020.04 食品新聞回顧

節錄國際及國內2020年4月重點政策法規及新聞事件回顧。

  • 食品/農產品
  • 2018/08/27

食品含戴奧辛及戴奧辛類多氯聯苯處理規範修正草案總說明

預告修正「食品含戴奧辛及戴奧辛類多氯聯苯處理規範」及預告廢止「食品中多氯聯苯限量標準」

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