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2022年4月國際標準化組織(ISO)發布了食品接觸材料琺瑯及塘瓷製品的標準 ISO 4531:2022。
衛福部制訂「食品中污染物質及毒素衛生標準」,其中對於對身體有危害性的重金屬--鉛、鎘、汞、砷等元素訂有限量,供國內業者遵循,以維護國人飲食健康。
動物用藥為動物性原料產品的強制檢驗項目之一,因藥物的類別眾多,大多以個別的檢驗方法分析,SGS 已建立多項動物用藥殘留測試,協助食品業者管理肉、乳、蛋中的殘留風險。
衛福部對於巧克力產品的品名標示訂有「巧克力之品名及標示規定」供業者依循,若為完整包裝食品,外包裝上也必須具備營養標示,而在衛生標準方面,也訂有苯(a)駢芘、黃麴毒素、病原菌及食品添加物等限量。
因為台灣氣候潮濕,咖啡豆原料若處理或保存不當,容易提高赭麴毒素A污染的風險,另外也需要注意咖啡相關產品是否為強制標示咖啡因的類別及微生物、重金屬、農藥殘留等限量標準的符合性。
衛福部111年6月23日預告擬增修或刪除多種農作物產品中的農藥殘留容許量,同時也研擬刪除動物產品中的陶斯松殘留容許量。
SGS食品服務部彙整國內外食品相關法規修訂新聞及政策訊息。
2022年4月1日至26日台灣食品藥物管理署 (TFDA) 公布邊境檢驗不符合食品資訊。
節錄國際及國內2021年05月重點政策法規及新聞事件回顧。
節錄國際及國內2021年04月重點政策法規及新聞事件回顧。
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