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動物用藥為動物性原料產品的強制檢驗項目之一，因藥物的類別眾多，大多以個別的檢驗方法分析，SGS 已建立多項動物用藥殘留測試，協助食品業者管理肉、乳、蛋中的殘留風險。
我國衛生福利部 (衛福部) 針對豬肉及其加工品制定了各類衛生標準：動物用藥殘留容許量、農藥殘留容許量、重金屬、微生物、戴奧辛及多氯聯苯、食品添加物使用限量規範等，供相關食品業者依循。
重金屬限量、真菌毒素限量、動物用藥殘留容許量及農藥殘留容許量等有害物質經常使用兩種單位來表示：ppm 和 ppb，ppm 是 part(s) per million (百萬分之一) 的縮寫，ppb 是 part(s) per billion (十億分之一) 的縮寫。
瘦肉精是「乙型受體素」的通俗名稱，使用的目的在於增加動物體重、使動物之瘦肉比例增加，並改進飼養效率，而萊克多巴胺（Ractopamine）也是其中一種。
食藥署為了提升食品安全管理將於明年(108年)元旦起實施「食品中汙染物質及毒素衛生標準」，SGS依產品進行分類，詳細列出該產品需注意的風險測項及標準，詳情請參考SGS安心資訊平台-食品法規整理，為了協助業者確認自家產品是否符合法規！SGS提供優惠活動！凡選擇紅區搭配綠區，立即限折500元(含稅)！
中秋節將至，各地衛生局紛紛進行中秋節慶食品的抽驗計畫，抽驗的食品涵蓋月餅、月餅餡料、鹹蛋黃、肉品、水產加工品、烤肉醬料、蔬果、豆干、米血…等。
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