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搜尋「生菌數」總共找出 69 筆結果,請依下列分類查看相關資訊細節。

找不到相關資料

  • 食品/農產品
  • 2022/03/21

食品中微生物檢驗:衛生指標菌介紹及認識食品中的病原菌

衛福部2021年7月開始實施的「食品中微生物衛生標準」中,除了採用腸桿菌科限量取代過往的衛生指標菌 (生菌數、大腸桿菌群),也大幅採用指標性病原菌限量以管理食品風險,例如沙門氏菌、單核球增多性李斯特菌等,另就乳及乳製品類、嬰兒食品引入「採樣計畫」概念,使檢驗結果更具有代表性。

  • 食品/農產品
  • 2022/02/24

嬰兒配方奶粉中的阪崎腸桿菌

阪崎腸桿菌是嬰兒配方食品中的重點檢驗項目,此菌對於嬰兒的威脅較大,也是被確定為引起嬰幼兒死亡的重要條件致病菌。「食品中微生物衛生標準」也對制定相關限量標準,可提供6個月以下嬰兒食用的食品須為陰性 (採樣計畫:n=10,c=0)

  • 消費品
  • 2021/11/25

精油要檢驗什麼?才能確保品質呢?

市面上琳瑯滿目的精油相關商品,該如何選擇?又該如何確保品質呢?

  • 食品/農產品
  • 2021/11/12

【雞蛋檢驗】需要哪些食品衛生項目?

我國衛生福利部 (衛福部) 對雞蛋及蛋製品制定了各類衛生標準:動物用藥殘留容許量、農藥殘留容量、重金屬、微生物、戴奧辛及多氯聯苯等,供相關食品業者依循。

  • 食品/農產品
  • 2021/11/04

輸日食品違規案件探討-食品添加物

食品添加物是加工食品中經常使用的物質,國際間不同國家或地區也訂有各自的使用規範,本篇彙整了台灣食品在外銷日本時需要格外注意的甜味劑、防腐劑及乳化劑標準的差異,此外,SGS可提供相關檢驗及配方審核服務協助業者降低通關風險。

  • 消費品
  • 2022/03/04

歡慶38婦女節-粧品系列商品測試優惠活動開跑

SGS健康產業服務提供化妝品保養品微生物測試優惠至3/31截止

  • 食品/農產品
  • 2021/12/03

2021年11月食品新聞回顧

節錄國際及國內2021年11月重點政策法規及新聞事件回顧

  • 食品/農產品
  • 2021/11/04

美國IFSAC發布2019年食源性疾病來源統計報告

IFSAC使用所建立的分析模型,試圖歸因四種食源性疾病--沙門氏菌、大腸桿菌 O157、單核球增多性李斯特菌、曲狀桿菌的食物汙染來源。

  • 消費品
  • 2021/09/09

你知道「化粧品微生物容許量基準表」變更了嗎?

衛生福利部食品藥物管理署(以下簡稱食藥署)於9/7公告修正「化粧品微生物容許量基準表」,對於化妝品法規內容部分變動,趕緊來了解,避免踩雷!

  • 食品/農產品
  • 2021/08/04

2021年07月食品新聞回顧

節錄國際及國內2021年07月重點政策法規及新聞事件回顧。

  • 食品服務部
  • 2021/02/25

【台北】餐飲團膳應知的微生物新法和病媒防治管理研討會

2021/4/8(四) 13:30-16:30(13:00開始報到) 費用 : 免費 報名截止日: 2021/3/31(三)