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搜尋「牛乳」總共找出 18 筆結果,請依下列分類查看相關資訊細節。

牛乳餅(平安餅)

  • 報告號碼:ABA21100205
  • 報告日期:2021/01/12
  • 廠商:財團法人頂新和德文教基金會
  • 測試單位:食品服務部
  • 產品分類:一般食品
  • 檢驗項目:反式脂肪酸 / 營養標示-密度 / 水分 / 灰分 / 熱量 / 營養標示-碳水化合物 / 脂肪 / 營養標示-粗蛋白質 / 糖 / 鈉 / 飽和脂肪酸

品牧牛乳乳飲品

  • 報告號碼:AVA20B02570
  • 報告日期:2020/11/26

牛乳

  • 報告號碼:AVA20B01227
  • 報告日期:2020/11/19

台農牛乳

  • 報告號碼:BA/2020/83001
  • 報告日期:2020/08/27

台農牛乳(936)

  • 報告號碼:BA/2020/81140
  • 報告日期:2020/08/14
  • 食品/農產品
  • 2022/03/21

食品中微生物檢驗:衛生指標菌介紹及認識食品中的病原菌

衛福部2021年7月開始實施的「食品中微生物衛生標準」中,除了採用腸桿菌科限量取代過往的衛生指標菌 (生菌數、大腸桿菌群),也大幅採用指標性病原菌限量以管理食品風險,例如沙門氏菌、單核球增多性李斯特菌等,另就乳及乳製品類、嬰兒食品引入「採樣計畫」概念,使檢驗結果更具有代表性。

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