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你對於無菌試驗是否了解?想知道有哪些產業會需要無菌試驗嗎?而你了解進行無菌試驗前要準備哪些事項嗎?如果你有上述疑問的話,不妨就一起透過本篇來了解。僅需3分鐘,清楚了解無菌試驗的方法與流程,讓企業再也不用感到徬徨不知道產品是否需要進行無菌試驗!
動物用藥為動物性原料產品的強制檢驗項目之一,因藥物的類別眾多,大多以個別的檢驗方法分析,SGS 已建立多項動物用藥殘留測試,協助食品業者管理肉、乳、蛋中的殘留風險。
飼養的寵物如同親人、摯友般的陪伴,已是重要的心靈支柱,不僅動物權益保護等聲浪高漲,寵物相關用品帶來的經濟效益也不容小覷,然業者、消費者們在販賣或購買這些寵物用品前又該如何確保/了解商品品質呢?
衛福部2021年7月開始實施的「食品中微生物衛生標準」中,除了採用腸桿菌科限量取代過往的衛生指標菌 (生菌數、大腸桿菌群),也大幅採用指標性病原菌限量以管理食品風險,例如沙門氏菌、單核球增多性李斯特菌等,另就乳及乳製品類、嬰兒食品引入「採樣計畫」概念,使檢驗結果更具有代表性。
阪崎腸桿菌是嬰兒配方食品中的重點檢驗項目,此菌對於嬰兒的威脅較大,也是被確定為引起嬰幼兒死亡的重要條件致病菌。「食品中微生物衛生標準」也對制定相關限量標準,可提供6個月以下嬰兒食用的食品須為陰性 (採樣計畫:n=10,c=0)
統計歐盟食品和飼料類快速預警系統(RASFF)2022年6月間通報之環氧乙烷(含2-氯乙醇)食品相關案件共12起,包括膳食補充品、香辛料、泡麵、番瀉葉、調味料等。
統計歐盟食品和飼料類快速預警系統(RASFF)2022年5月間通報之環氧乙烷(含2-氯乙醇)食品相關案件共13起,包括營養補充品、乾燥香辛料、泡麵、藜麥、芝麻、冰砂粉、三仙膠、植物萃取物等。
食品藥物管理署2022年5月24日訂定「食品中檢出三聚氰胺之管理指引」,參考國際組織及各先進國家之管理現況,提出預防及減少食品受三聚氰胺微量污染之指導和自主品管措施,並參考目前各先進國家之管理方式,提出食品中之行動指標值。
統計歐盟食品和飼料類快速預警系統(RASFF)2022年4月間通報之環氧乙烷(含2-氯乙醇)相關案件共30起,多為營養補充品、乾燥蔬菜香辛料、草本植物、麵筋、芝麻、薑黃等。
環氧乙烷常用在醫療設備及器材的消毒使用,部分國家允許使用於農產品或食品。環氧乙烷是一種已知的人類致癌物質,考量其毒性,歐盟規定不得使用於食物當中。
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