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連鎖業者販售的手搖飲料需要注意總熱量、總糖量的標示，咖啡飲料還須標示咖啡因含量，以及產品品名和原產地(國)的標示是否符合「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」，食品安全風險方面，則要把關好飲品的微生物、配料的食品添加物、原料的農藥殘留及赭麴毒素A (咖啡類原料)。
飼養的寵物如同親人、摯友般的陪伴，已是重要的心靈支柱，不僅動物權益保護等聲浪高漲，寵物相關用品帶來的經濟效益也不容小覷，然業者、消費者們在販賣或購買這些寵物用品前又該如何確保/了解商品品質呢?
最能代表端午節的莫過於粽子了，除了成品外，粽子的材料眾多，如糯米、鹹蛋黃、菜脯、蝦米、花生、栗子、豬肉、乾貨(香菇、干貝、魷魚)、粽葉等該注意哪些食品安全風險呢？另外，部分消費者吃粽子時還會沾著醬料一起吃，這些常見的醬料該檢測什麼項目呢？
衛福部2021年7月開始實施的「食品中微生物衛生標準」中，除了採用腸桿菌科限量取代過往的衛生指標菌 (生菌數、大腸桿菌群)，也大幅採用指標性病原菌限量以管理食品風險，例如沙門氏菌、單核球增多性李斯特菌等，另就乳及乳製品類、嬰兒食品引入「採樣計畫」概念，使檢驗結果更具有代表性。
SGS提供農藥殘留檢驗服務，協助業者因應衛生福利部為加強食用作物殘留農藥之管理，並協助更了解農藥殘留標準。檢驗的工作時長約4天，歡迎洽詢農藥殘留檢驗相關服務。
鑒於近日日本輸入之草莓因農藥殘留超標案件較多，食藥署將自111年2月21日對該產品全採取逐批查驗措施6個月，SGS彙整違規次數較多之農藥項目及相關容許量標準，供相關業者參考。
SGS食品服務部彙整國內外食品相關法規修訂新聞及政策訊息。
IFSAC使用所建立的分析模型，試圖歸因四種食源性疾病--沙門氏菌、大腸桿菌 O157、單核球增多性李斯特菌、曲狀桿菌的食物汙染來源。
果凍類產品因為具有高水活性且殺菌溫度 ≦ 100℃的特點，所以需要在製程中妥善控制產品的 pH值，以達抑制耐熱性孢子微生物生長繁殖的目的，保護消費者健康。業者可以參考TFDA所訂定的良好衛生規範準則之指引，建立製程SOP，以確保市售完整包裝且常溫流通之果凍類產品安全衛生。
SGS帶您快速了解細菌、黴菌與病毒等微生物的定義與特性。當您明確了解後，才能正確應用在日常消費產品開發與生產過程。
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