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2021.03.04蘋果日報新聞報導：固殺草中毒增 7死6人失憶
2021.04.26中時新聞網報導：花蓮成全國第4個限制使用除草劑縣市 違者最高可罰10萬元
重金屬限量、真菌毒素限量、動物用藥殘留容許量及農藥殘留容許量等有害物質經常使用兩種單位來表示：ppm 和 ppb，ppm 是 part(s) per million (百萬分之一) 的縮寫，ppb 是 part(s) per billion (十億分之一) 的縮寫。
瘦肉精是「乙型受體素」的通俗名稱，使用的目的在於增加動物體重、使動物之瘦肉比例增加，並改進飼養效率，而萊克多巴胺（Ractopamine）也是其中一種。
中元節是普渡祭祀的節日，普渡食品涵蓋了豬、雞、魚、生鮮水果、米、油、糖果、餅乾、飲料、泡麵、罐頭、素食品等，廣泛的供品類型也面臨不同的風險來源和各自適合的檢測項目。
節錄國際及國內2021年04月重點政策法規及新聞事件回顧。
2021.04.06~27 TFDA公布台灣邊境檢驗不符合食品資訊
2021.03.02~30 TFDA公布台灣邊境檢驗不符合食品資訊
節錄國際及國內2021年02月重點政策法規及新聞事件回顧。
2021.02.02~23 TFDA公布台灣邊境檢驗不符合食品資訊
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