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搜尋「檢驗方法」總共找出 73 筆結果,請依下列分類查看相關資訊細節。

找不到相關資料

  • 消費品
  • 2022/06/24

ISO 4531:2022琺瑯及塘瓷食品容器檢驗方法與標準

2022年4月國際標準化組織(ISO)發布了食品接觸材料琺瑯及塘瓷製品的標準 ISO 4531:2022。

  • 食品/農產品
  • 2022/05/31

鱈魚、油魚傻傻分不清楚?認識特定魚種之食品標示

您吃的是鱈魚?還是油魚呢?雖然同樣都是魚,但成分和魚種卻大不同,油魚吃多了可能引起腸胃不適。如何從食品標示上區分鱈魚和油魚呢? 衛福部食藥署為了讓鱈魚的消費資訊更透明,規定唯有「鱈形目」的魚種才能標示為「鱈魚」。

  • 食品/農產品
  • 2022/04/22

哪些食品具有較高的真菌毒素風險? 如何檢驗真菌毒素?

真菌類是植物的病原體之一,最廣為人知的真菌毒素為黃麴毒素、赭麴毒素、棒麴毒素等,本篇介紹真菌毒素的種類、風險測試項目及檢驗方法

  • 食品/農產品
  • 2022/04/22

遠離重金屬危害:讓重金屬檢驗為你提升食品安全

衛福部制訂「食品中污染物質及毒素衛生標準」,其中對於對身體有危害性的重金屬--鉛、鎘、汞、砷等元素訂有限量,供國內業者遵循,以維護國人飲食健康。

  • 食品/農產品
  • 2022/04/21

禽畜水產品中常見的藥物殘留問題有那些?動物用藥殘留標準說明。

動物用藥為動物性原料產品的強制檢驗項目之一,因藥物的類別眾多,大多以個別的檢驗方法分析,SGS 已建立多項動物用藥殘留測試,協助食品業者管理肉、乳、蛋中的殘留風險。

  • 食品/農產品
  • 2022/07/01

2022年6月食品新聞回顧

SGS食品服務部彙整國內外食品相關法規修訂新聞及政策訊息。

  • 食品/農產品
  • 2022/03/30

食藥署近期公布多起「日本進口草莓超標」案件

鑒於近日日本輸入之草莓因農藥殘留超標案件較多,食藥署將自111年2月21日對該產品全採取逐批查驗措施6個月,SGS彙整違規次數較多之農藥項目及相關容許量標準,供相關業者參考。

  • 食品/農產品
  • 2022/02/11

衛福部預告訂定「輸入日本特定食品應檢附輻射檢測證明向查驗機關申請查驗」草案

衛生福利部於2月8日預告修訂日本福島食品相關輸入規定,預計開放部分福島食品,並將針對福島縣、茨城縣、櫪木縣、群馬縣、千葉縣等五縣可輸入之食品採邊境逐批輻射檢驗方式管制。

  • 食品/農產品
  • 2022/02/10

衛福部預告增訂「食用油脂中縮水甘油脂肪酸酯」之限量標準

衛生福利部1月26日預告增訂食用油脂中縮水甘油脂肪酸酯之限量標準,另擬針對供為生產嬰幼兒穀物類輔助食品及嬰幼兒副食品之食用油及脂肪,加嚴限量管理。

  • 食品/農產品
  • 2021/12/30

環氧乙烷是什麼?歐盟RASFF通報不當使用環氧乙烷會導致污染

環氧乙烷常用在醫療設備及器材的消毒使用,部分國家允許使用於農產品或食品。環氧乙烷是一種已知的人類致癌物質,考量其毒性,歐盟規定不得使用於食物當中。

  • 食品服務部
  • 2020/12/23

【知識共享-食安學堂】食品微生物腸桿菌科檢驗方法-高雄場

我們也希望和您一起守護食品安全,我們設立了SGS食安學堂,讓SGS的專業團隊與您共享檢驗技術與品管要求。