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節錄國際及國內2020年10月重點政策法規及新聞事件回顧。
衛福部於2020年10月6日發布訂定「食品中微生物衛生標準」，為利各界因應，將自民國110年7月1日起實施。
為了進一步整合有關食品微生物之相關標準，衛福部參考國際管理趨勢、風險評估及國內需求，於2018-06-11公告「食品中微生物衛生標準」草案，除整合各項食品衛生標準中有關微生物之管理規範外，亦針對食品分類進行調整，以使管理之範疇更為明確
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