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最能代表端午節的莫過於粽子了，除了成品外，粽子的材料眾多，如糯米、鹹蛋黃、菜脯、蝦米、花生、栗子、豬肉、乾貨(香菇、干貝、魷魚)、粽葉等該注意哪些食品安全風險呢？另外，部分消費者吃粽子時還會沾著醬料一起吃，這些常見的醬料該檢測什麼項目呢？
各式特色醬料是台灣多元飲食文化中不可或缺的元素，常見調味醬如番茄醬、辣椒醬、豆瓣醬、甜辣醬等，製造及販售這些醬料時除了要注意營養標示、過敏原標示、防腐劑限量、微生物等法規符合性外，還有哪些測試項目也需要注意呢？
冬至是二十四節氣之一，也是北半球白晝最短的一天，民眾會在這一天除了吃冬至湯圓外，也有「補冬」的習俗，例如薑母鴨、羊肉爐、燒酒雞等火鍋都是近年來進補的熱門選項，除了養生補健康外，也千萬別忽略了食品安全！
節錄國際及國內2019年9月重點政策法規及新聞事件回顧。
節錄國際及國內2019年8月重點政策法規及新聞事件回顧。
節錄國際及國內2019年7月重點政策法規及新聞事件回顧。
本次研討會邀請SGS與衛生局專家，分享店家衛生管理經驗與稽查常見缺失，並宣導新北市衛生局對於食品鏈管理的重要規範--「新北市食品安全衛生管理自治條例」。
節錄國際及國內2020年6月重點政策法規及新聞事件回顧。
節錄國際及國內2020年5月重點政策法規及新聞事件回顧。
節錄國際及國內2020年2月重點政策法規及新聞事件回顧。
為維護民眾食用清明節食品之衛生安全，食品藥物管理署已規劃啟動「109年度節慶時令食品稽查抽驗專案-清明節」，加強抽驗清明節應景時令食品，以確保民眾食用食品安全，維護消費者權益。
節錄國際及國內2020年1月重點政策法規及新聞事件回顧。
節錄國際及國內2019年12月重點政策法規及新聞事件回顧。
春節將至，食藥署於12/25辦理春節食安守護記者會，說明本次專案的稽查及抽驗重點項目，包含網路熱搜的春節應景食品及伴手禮製造商、年貨大街或傳統市場販售業者、供應年菜或外帶年菜的餐廳。
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