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「食品中微生物衛生標準」新制上路後，食品病原菌的檢測受到重視，參考歐美地區的資料統計，沙門氏菌一直以來都佔據食品病原菌汙染的第一位，業者可參考本篇介紹，了解沙門氏菌的生理特性，進而避免汙染及監控衛生風險。
新冠肺炎防疫期間，酒精乾洗手及抗菌消毒液皆是民眾防疫的必需品，而身為生產供應鏈的一員，如何確保酒精乾洗手及抗菌消毒液符合政府最新法規呢？
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