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衛福部2021年7月開始實施的「食品中微生物衛生標準」中，除了採用腸桿菌科限量取代過往的衛生指標菌 (生菌數、大腸桿菌群)，也大幅採用指標性病原菌限量以管理食品風險，例如沙門氏菌、單核球增多性李斯特菌等，另就乳及乳製品類、嬰兒食品引入「採樣計畫」概念，使檢驗結果更具有代表性。
李斯特菌屬對環境適應性強，廣泛存於自然界中，常發現於土壤、腐生植物和許多哺乳動物的糞便中，為人畜共通傳染病源之一。生食，或是加工後的蔬菜水果容易感染到李斯特菌。
防腐劑可用來抑制或延緩食品中的細菌或黴菌生長，從而延長食品保存期限， 但業者需要依照「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」使用，並誠實標示。若對於原料或是產品中的防腐劑含量有疑慮時，SGS也提供各項測試服務，協助業者確認防腐劑含量。
咖啡除了可以提神醒腦，同時也是能幫助燃脂減肥的飲料呢！你相信嗎? 你有聽過網路上常說的綠咖啡、防彈咖啡嗎，為什麼能減肥?那他們到底含有什麼成分?
瘦肉精是「乙型受體素」的通俗名稱，使用的目的在於增加動物體重、使動物之瘦肉比例增加，並改進飼養效率，而萊克多巴胺（Ractopamine）也是其中一種。
SGS食品服務部彙整國內外食品相關法規修訂新聞及政策訊息。
在市售的牙膏品項當中，標榜美白功效的牙膏很受消費者的青睞！到底，牙膏的美白原理為何?是否有效？使用時又需注意哪些事項？
香港《2021年食物內有害物質(修訂)規例》於2021年7月14日獲立法會通過，以加強管理工業生產的反式脂肪和真菌毒素等食物內有害物質，相關修訂規例內容將於2023年分階段生效。
節錄國際及國內2020年11月重點食品相關政策法規及食品相關新聞事件回顧。
節錄國際及國內2020年10月重點政策法規及新聞事件回顧。
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