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搜尋「孔雀綠及其代謝物」總共找出 6 筆結果,請依下列分類查看相關資訊細節。

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  • 食品/農產品
  • 2021/09/16

【烏魚子檢驗】野生vs養殖烏魚子鑑別介紹

烏魚子就其來源分為野生及養殖兩種,兩者潛在的食品安全風險也不相同,野生烏魚會受到生長環境的影響,有不同程度的重金屬和戴奧辛類風險,養殖烏魚則要注意是否有遵守用藥規範。有別於傳統參考外觀特徵來判別烏魚子為野生或養殖來源,SGS利用具有高靈敏度的「穩定性同位素分析技術」,解析烏魚子的同位素指紋,作為鑑別烏魚子來源為野生或養殖的最佳利器。

  • 食品/農產品
  • 2019/10/05

大閘蟹叩關,食藥署採逐批查驗並提高保證金

秋天是螃蟹肥美的時節,食藥署今年將大閘蟹具結放行的保證金提高至4倍,且採逐批查驗,為國內消費者健康把關。

  • 食品/農產品
  • 2018/10/22

食藥署公布107年度中國大陸大閘蟹邊境查驗情形

食藥署公布本(107)年度中國大陸大閘蟹邊境查驗情形,截至107年10月23日為止,完成查驗程序為24批(淨重107,667公斤),其中21批經查驗合格放行,3批檢驗結果超出衛生福利部公告之食品含戴奧辛及戴奧辛類多氯聯苯處理規範限量標準。

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