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搜尋「嬰兒配方食品」總共找出 22 筆結果,請依下列分類查看相關資訊細節。

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  • 食品/農產品
  • 2021/10/04

食品指標性病原菌介紹:沙門氏菌

「食品中微生物衛生標準」新制上路後,食品病原菌的檢測受到重視,參考歐美地區的資料統計,沙門氏菌一直以來都佔據食品病原菌汙染的第一位,業者可參考本篇介紹,了解沙門氏菌的生理特性,進而避免汙染及監控衛生風險。

  • 食品/農產品
  • 2021/07/15

衛生指標菌「腸桿菌科」如何檢測?

於110年7月1日正式實施的食品中微生物衛生標準,引入了腸桿菌科作為乳及乳製品、嬰兒食品、飲料、冷凍食品及冰類的衛生指標菌,本篇介紹了衛生指標菌的基本概念、腸桿菌科的涵蓋範圍、生化特徵及檢驗方法,並彙整相關的衛生標準。

  • 食品/農產品
  • 2020/11/20

食品中常見的真菌毒素有哪些?真菌毒素規範說明

真菌類是植物的病原體之一,最廣為人知的真菌毒素為黃麴毒素、赭麴毒素、棒麴毒素等,SGS除了要介紹真菌毒素有哪些種類以外,也要介紹各類真菌毒素之限量規範。

  • 食品/農產品
  • 2020/10/22

新興加工汙染物:3-單氯丙二醇酯、縮水甘油脂肪酸酯

衛福部於2020年10月21日預告將增訂嬰幼兒食品中縮水甘油脂肪酸酯的限量,預計於2021年7月1日起實施。

  • 食品/農產品
  • 2019/12/09

食品營養標示項目有哪些?食品營養標示成份分析介紹

根據台灣食品法規,大部分包裝食品都一定要有營養標示,到底食品營養標示包含哪些項目?哪些食品一定要具備營養標示?關於營養標示成分分析,就由本篇文章一一幫您解答!

  • 食品/農產品
  • 2021/10/04

2021年09月食品新聞回顧

節錄國際及國內2021年09月重點政策法規及新聞事件回顧

  • 食品/農產品
  • 2021/09/03

歐盟擬修訂食品中鉛的限量標準 (EU) 2021/1317

歐盟2021年8月9日發布 (EU) 2021/1317條例,擬修訂嬰幼兒食品、動物性產品、部分蔬菜類、野生蕈類、鮮薑黃、鮮薑、酒類、香(辛)料、鹽中鉛的限量標準。

  • 食品/農產品
  • 2021/07/02

110年7月食品新制上路:微生物、飲料甜味標示、嬰兒食品

新版「食品中微生物衛生標準」開始實施,取代原本10項衛生標準;嬰幼兒食品增訂縮水甘油脂肪酸酯限量標準;市售包裝食品「微甜」、「不甜」比照「微糖」、「無糖」規定。

  • 食品/農產品
  • 2021/05/04

2021年04月食品新聞回顧

節錄國際及國內2021年04月重點政策法規及新聞事件回顧。

  • 食品/農產品
  • 2020/11/06

2020年10月食品新聞回顧

節錄國際及國內2020年10月重點政策法規及新聞事件回顧。

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