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隨著國際間減少飲食中反式脂肪的浪潮興起，雖然目前台灣也已禁止在食品中使用不完全氫化油，但業者從事食品外銷時，還是要注意目的國家或地區對於反式脂肪的標示規範，因為台灣與其他國家的規範並不完全相同。
中秋月圓人團圓，賞月嚐餅話家常，團聚的日子除了聯繫感情外，讓家人吃的安心也是很重要的，政府為了把關消費者食的安全過往這時候會啟動「中秋食品稽查專案」!
近年國際間發生多起因食用遭李斯特菌污染的沙拉、即食肉品或哈密瓜等食品造成的大規模疫情，美國、加拿大、澳洲、南非及歐盟等國家，已將李斯特菌症列為法定傳染病監測項目。
節錄國際及國內2020年3月重點政策法規及新聞事件回顧。
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