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什麼？食品認證並不等於食品檢測！近十幾年國人經歷過大大小小的食安事件，對於食品安全概念也越來越強，但對於食品安全的要求與定義，仍有許多模糊不清的觀念問題，像是食品認證有哪些？食品認證如何申請等，您知道嗎？剛剛的提問所涉及的名詞都可能是誤用喔！所以認證、檢驗是什麼意思呢？本篇就來一一為您解惑吧！
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