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搜尋「咖啡」總共找出 378 筆結果,請依下列分類查看相關資訊細節。

香腸

  • 報告號碼:AVA22602143
  • 報告日期:2022/06/24
  • 廠商:多點時尚咖啡美食館
  • 測試單位:食品服務部
  • 產品分類:一般食品
  • 檢驗項目:反式脂肪酸 / 密度 / 水分 / 熱量 / 碳水化合物 / 粗灰分 / 粗脂肪 / 粗蛋白 / 糖類 / 鈉 / 飽和脂肪酸

藥燉排骨

  • 報告號碼:AVA22602142
  • 報告日期:2022/06/24
  • 廠商:多點時尚咖啡美食館
  • 測試單位:食品服務部
  • 產品分類:一般食品
  • 檢驗項目:反式脂肪酸 / 密度 / 水分 / 熱量 / 碳水化合物 / 粗灰分 / 粗脂肪 / 粗蛋白 / 糖類 / 鈉 / 飽和脂肪酸

藥膳雞

  • 報告號碼:AVA22602141
  • 報告日期:2022/06/24
  • 廠商:多點時尚咖啡美食館
  • 測試單位:食品服務部
  • 產品分類:一般食品
  • 檢驗項目:反式脂肪酸 / 密度 / 水分 / 熱量 / 碳水化合物 / 粗灰分 / 粗脂肪 / 粗蛋白 / 糖類 / 鈉 / 飽和脂肪酸

筍絲雞

  • 報告號碼:AVA22602140
  • 報告日期:2022/06/24
  • 廠商:多點時尚咖啡美食館
  • 測試單位:食品服務部
  • 產品分類:一般食品
  • 檢驗項目:反式脂肪酸 / 密度 / 水分 / 熱量 / 碳水化合物 / 粗灰分 / 粗脂肪 / 粗蛋白 / 糖類 / 鈉 / 飽和脂肪酸

何首烏雞

  • 報告號碼:AVA22602139
  • 報告日期:2022/06/24
  • 廠商:多點時尚咖啡美食館
  • 測試單位:食品服務部
  • 產品分類:一般食品
  • 檢驗項目:反式脂肪酸 / 密度 / 水分 / 熱量 / 碳水化合物 / 粗灰分 / 粗脂肪 / 粗蛋白 / 糖類 / 鈉 / 飽和脂肪酸
  • 消費品
  • 2022/06/10

食品業包裝材料氣味的探索

食品包材對於食品風味有著密切關聯性。 SGS 雜貨實驗室參考標準方法CNS 2446 塑膠製餐具的測試要求,由5位實驗室人員組成專業小組對於氣味指標進行評比,以及公正第三方實驗室客觀的結論,提供食品包材感官試驗測試服務,讓我們共同為食品安全把關。

  • 食品/農產品
  • 2022/06/07

手搖飲料的檢驗與標示懶人包

連鎖業者販售的手搖飲料需要注意總熱量、總糖量的標示,咖啡飲料還須標示咖啡因含量,以及產品品名和原產地(國)的標示是否符合「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」,食品安全風險方面,則要把關好飲品的微生物、配料的食品添加物、原料的農藥殘留及赭麴毒素A (咖啡類原料)。

  • 食品/農產品
  • 2022/04/28

食品中常見的汙染物質及毒素

除了重金屬及真菌毒素以外,衛福部針對各類食品中的其他汙染物質及毒素制定了限量標準,供食品業者遵循,例如縮水甘油脂肪酸酯、氫氰酸、苯(a)駢芘、植物毒素、海洋毒素、戴奧辛及多氯聯苯等,此外,食品中的丙烯醯胺及塑化劑目前也已訂有指標值及含量背景值供食品業者參考管理。

  • 食品/農產品
  • 2022/04/22

哪些食品具有較高的真菌毒素風險? 如何檢驗真菌毒素?

真菌類是植物的病原體之一,最廣為人知的真菌毒素為黃麴毒素、赭麴毒素、棒麴毒素等,本篇介紹真菌毒素的種類、風險測試項目及檢驗方法。

  • 食品/農產品
  • 2022/02/09

咖啡檢驗介紹及測試項目建議

因為台灣氣候潮濕,咖啡豆原料若處理或保存不當,容易提高赭麴毒素A污染的風險,另外也需要注意咖啡相關產品是否為強制標示咖啡因的類別及微生物、重金屬、農藥殘留等限量標準的符合性。

  • 食品/農產品
  • 2022/07/01

2022年6月食品新聞回顧

SGS食品服務部彙整國內外食品相關法規修訂新聞及政策訊息。

  • 消費品
  • 2022/06/16

2022/05 歐盟 EU 食品接觸材不合格通報案例

2022 年 5 月份歐盟預警系統通報 (RASFF) 訊息如下,被通報的食品接觸材 (FCM) 原產地中,有來自15件中國大陸、2件希臘、荷蘭、法國分別各1件以及未標註產地者1件,共計20件食品接觸材 (FCM) 通報。

  • 食品/農產品
  • 2022/06/07

衛福部公告修正「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」

衛福部公告修正現場調製飲料之咖啡因標示飲品對象,從現行的咖啡飲料擴大至「含咖啡因成分之現場調製飲料」,都需明確揭露咖啡因含量,同時也提供業者更多元化的標示方式。

  • 消費品
  • 2022/05/12

<更新> 2023年7月開始 台灣禁止食品包裝中使用PVC

聚氯乙烯(PVC)對人體及環境有負面影響,行政院環境保護署公告,明 (112) 年7月1日將開始禁止食品使用PVC材質包裝。

  • 消費品
  • 2022/05/12

RASFF歐盟預警系統通報 (2022/4)

2022 年 4 月份歐盟預警系統通報(RASFF)訊息如下,被通報的食品接觸材(FCM)原產地中,有來自15件中國大陸、2件西班牙、希臘、英國、黎巴嫩分別各1件以及未標註產地者4件,共計24件食品接觸材(FCM)通報。

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