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SGS食品服務部特別彙整了目前疾病管制署、臺中市政府衛生局及美國FDA發布的相關餐飲業防疫指引，分為人員管理、環境衛生、食品衛生、供應商管理及顧客宣導等五個面向，講述各個防疫要點，提供給餐飲業者參考並改善店內的用餐環境防疫規格。
目前沒有證據表明COVID-19(新冠病毒)會通過食物傳播給消費者，而病毒透過正常的烹飪溫度應該可以殺死，但隨著冠狀病毒開始全球大流行之際，我們都應該採取一切可能的行動來限制病毒的傳播，以降低自己與他人感染的風險。
夏天就是人手一杯手搖飲料的季節，但飲品其實很容易滋生微生物，其中可能有生菌、大腸桿菌及大腸桿菌群，這三個稱為衛生指標菌，若是衛生指標菌超過該食品的衛生標準時，極有可能是因為食品的製作過程中衛生條件不良所導致。
醫療用口罩屬於醫療器材
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