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隨著國際間減少飲食中反式脂肪的浪潮興起，雖然目前台灣也已禁止在食品中使用不完全氫化油，但業者從事食品外銷時，還是要注意目的國家或地區對於反式脂肪的標示規範，因為台灣與其他國家的規範並不完全相同。
衛生福利部為確保消費者食用安全，將於107年7月1日起實施5項食品管理新制，詳細資料如下:
節錄國際及國內2020年3月重點政策法規及新聞事件回顧。
節錄國際及國內2020年1月重點政策法規及新聞事件回顧。
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