服務申請

智能客服

搜尋檢索
Search
搜尋「卡茄鹼」總共找出 2 筆結果,請依下列分類查看相關資訊細節。

找不到相關資料

  • 食品/農產品
  • 2022/04/28

食品中常見的汙染物質及毒素

除了重金屬及真菌毒素以外,衛福部針對各類食品中的其他汙染物質及毒素制定了限量標準,供食品業者遵循,例如縮水甘油脂肪酸酯、氫氰酸、苯(a)駢芘、植物毒素、海洋毒素、戴奧辛及多氯聯苯等,此外,食品中的丙烯醯胺及塑化劑目前也已訂有指標值及含量背景值供食品業者參考管理。

  • 食品/農產品
  • 2019/05/03

發芽馬鈴薯不能吃!恐對造成人體中毒!

選購馬鈴薯時一定要注意發鈴薯是否發芽了,或是看起來綠綠的。馬鈴薯發芽之後會產生配醣生物鹼,恐會造成人體重有中毒的現象,因此不可不慎!

找不到相關資料

找不到相關資料