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醃漬食品利用食鹽或糖等材料處理蔬菜水果、肉類等食物，藉此降低水活性以抑制微生物生長、達到防止食物腐敗和延長保存期限的目的。業者於製造時需要格外注意產品的水活性、pH值或鹽度等。販售前也需確認包裝標示的完整性(如營養標示、添加物標示)以及微生物、食品添加物法規(如防腐劑、漂白劑二氧化硫等)的符合性。
咖啡除了可以提神醒腦，同時也是能幫助燃脂減肥的飲料呢！你相信嗎? 你有聽過網路上常說的綠咖啡、防彈咖啡嗎，為什麼能減肥?那他們到底含有什麼成分?
食品業者為了創造更多的營收，紛紛向外尋求拓展食品外銷市場，除了語言的隔閡外，食品法規的差異也是經常造成貿易損失的原因之一，SGS台灣食品服務部提供各項出口食品的標示審察、成分審核、測試建議和法規諮詢等服務，以協助台灣食品業者提升國際貿易的效率。
冷凍食品需要符合「冷凍食品類微生物衛生標準」，此項法規分別針對不同的冷凍食品類別規範生菌數、大腸桿菌群及大腸桿菌的微生物限量值，業者可以依照自家冷凍產品的類別，選擇檢測何種微生物衛生項目。如果販售的冷凍食品屬於完整包裝食品，那麼必須依照「包裝食品營養標示應遵行事項」先進行八大營養標示成分分析後，得到產品的營養標示表格，之後再印製於外包裝上。
節錄國際及國內2019年3月重點政策法規及新聞事件回顧。
節錄國際及國內2021年11月重點政策法規及新聞事件回顧
節錄國際及國內2021年09月重點政策法規及新聞事件回顧
節錄國際及國內2019年10月重點政策法規及新聞事件回顧。
衛生福利部於107年8月21日公告「食品過敏原標示規定」，過敏原強制標示項目由現行的蝦、蟹、芒果、花生、牛奶、蛋等6項及其製品調整為11項
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