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因應年節習俗與節慶，端午節是台灣三大節慶之一，民眾紛紛購買應景食材，政府為了提升食品安全，皆會針對各通路進行食材原料與產品的層層把關及抽驗，SGS幫助業者在拚業績的同時也為您提供符合規範、提升品質的服務。
最能代表端午節的莫過於粽子了，除了成品外，粽子的材料眾多，如糯米、鹹蛋黃、菜脯、蝦米、花生、栗子、豬肉、乾貨(香菇、干貝、魷魚)、粽葉等該注意哪些食品安全風險呢？另外，部分消費者吃粽子時還會沾著醬料一起吃，這些常見的醬料該檢測什麼項目呢？
「冷凍食品」及「粉末清涼飲料」是近來台灣輸日食品中不合格案件數較多的產品類別，各占台灣出口全體違規案件中的32%和12%。日本厚生勞動省針對這兩類食品皆訂有食品規格標準，台灣業者輸出這兩類產品至日本前，可先檢驗衛生指標菌做好自主衛生管理，並選擇有信譽的貨運代理公司、船公司或航空公司負責運送，以確保到港後產品的衛生狀態，提高產品順利通關的機率。
沙門氏菌經常位居細菌性食品中毒原因的首位，並廣泛存在於動物界。沙門氏菌的感染病症稱為沙門氏菌症，主要症狀為下痢、腹痛、寒顫、發燒、噁心、嘔吐。
如果食品中出現大腸桿菌，通常意味著食品直接或間接地被糞便污染。大腸桿菌檢測共有三種方法，分別是多重試管法、微孔濾膜過濾法以及混合稀釋法。有大腸桿菌檢測需求歡迎洽詢SGS。
SGS食品服務部彙整國內外食品相關法規修訂新聞及政策訊息。
聯合國INFOSAN發布第三季食品安全案件共65件，其中有46件屬於生物性危害，7件屬於未聲明的過敏原或食品成分，3件涉及化學危害(組織胺、陶斯松)，生物性危害中以沙門氏菌20件最多。本季65件事件中問題食品的前三名為：魚類及其他海鮮13件、香草香料及調味品8件、肉類及肉製品8件、蔬菜及蔬菜製品8件。
IFSAC使用所建立的分析模型，試圖歸因四種食源性疾病--沙門氏菌、大腸桿菌 O157、單核球增多性李斯特菌、曲狀桿菌的食物汙染來源。
聯合國INFOSAN發布食品安全案件第二季總結共63起，其中有38件屬於生物性危害，11件屬於未聲明的過敏原或食品成分，生物性危害中以沙門氏菌19件最多，其中包括1件在多國爆發的沙門氏菌可能與食用甜瓜有關。
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