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每當聽到在食物檢驗出重金屬殘留，總是讓人覺得惶惶不安，大部分食品都會進行重金屬檢測，確定檢驗的重金屬含量低於衛生濃度標準後，才能出現在市面上販售，讓我們來了解一下重金屬檢測方式吧。
節錄國際及國內2019年8月重點政策法規及新聞事件回顧。
節錄國際及國內2019年6月重點政策法規及新聞事件回顧。
選購馬鈴薯時一定要注意發鈴薯是否發芽了，或是看起來綠綠的。馬鈴薯發芽之後會產生配醣生物鹼，恐會造成人體重有中毒的現象，因此不可不慎！
2018.08月份食品相關新聞回顧
衛生福利部為確保消費者食用安全，將於107年7月1日起實施5項食品管理新制，詳細資料如下:
節錄國際及國內2019年12月重點政策法規及新聞事件回顧。
為保障兒童使用化粧品之安全，特訂定本指引。
紐約州提出一項建議，如果簽署成為法律，將於2019年12月31日起擴大現行立法，規定所有的公司行號、合夥企業、協會等，不得銷售或公開出售任何含有BPA替代化學物質的兒童照護用品。BPA替代化學物質包括雙酚AF（BPAF）、雙酚Z（BPZ）、雙酚S（BPS）、雙酚F（BPF）、雙酚AP（BPAP）及雙酚B（BPB）。
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