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搜尋「中毒」總共找出 101 筆結果,請依下列分類查看相關資訊細節。

找不到相關資料

  • 食品/農產品
  • 2021/10/04

食品指標性病原菌介紹:沙門氏菌

「食品中微生物衛生標準」新制上路後,食品病原菌的檢測受到重視,參考歐美地區的資料統計,沙門氏菌一直以來都佔據食品病原菌汙染的第一位,業者可參考本篇介紹,了解沙門氏菌的生理特性,進而避免汙染及監控衛生風險。

  • 食品/農產品
  • 2021/10/04

食品指標性病原菌介紹:單核球增多性李斯特菌

「食品中微生物衛生標準」新制上路後,食品病原菌的檢測受到重視,參考歐美地區的資料統計,單核球增多性李斯特菌一直以來都佔據食品病原菌汙染的前二名,業者可參考本篇介紹,了解單核球增多性李斯特菌的生理特性,進而避免汙染及監控衛生風險。

  • 食品/農產品
  • 2021/06/23

餐飲衛生稽核在做些什麼?

有鑑於國人對食安議題越來越重視,基於衛生法規的要求,SGS食品服務部提供多元化的食品稽核/食品檢驗服務。

  • 食品/農產品
  • 2021/05/25

農藥陶斯松(Chlorpyrifos)_常見的殘留農藥

歐盟依據(EU) 2020/1085法條,全面禁用陶斯松(Chlorpyrifos)及甲基陶斯松(Chlorpyrifos-methyl),並將所有產品檢測之偵測極限(LOD)設定為0.01ppm

  • 食品/農產品
  • 2021/05/12

極性農藥_固殺草特性及作用機制

2021.03.04蘋果日報新聞報導:固殺草中毒增 7死6人失憶

  • 食品/農產品
  • 2021/11/05

2021年10月食品新聞回顧

節錄國際及國內2021年10月重點政策法規及新聞事件回顧

  • 食品/農產品
  • 2021/10/04

2021年09月食品新聞回顧

節錄國際及國內2021年09月重點政策法規及新聞事件回顧

  • 食品/農產品
  • 2021/09/03

2021年08月食品新聞回顧

節錄國際及國內2021年08月重點政策法規及新聞事件回顧。

  • 食品/農產品
  • 2021/08/04

2021年07月食品新聞回顧

節錄國際及國內2021年07月重點政策法規及新聞事件回顧。

  • 食品/農產品
  • 2021/07/23

TFDA發布「果凍類產品製造業者符合食品良好衛生規範準則之指引」

果凍類產品因為具有高水活性且殺菌溫度 ≦ 100℃的特點,所以需要在製程中妥善控制產品的 pH值,以達抑制耐熱性孢子微生物生長繁殖的目的,保護消費者健康。業者可以參考TFDA所訂定的良好衛生規範準則之指引,建立製程SOP,以確保市售完整包裝且常溫流通之果凍類產品安全衛生。

  • 食品服務部
  • 2021/03/31

延期舉辦-【台北】飯店廚房病媒防治說明與衛生管理解決方案研討會

研討會將幫助您了解廚房環境中可能產生病原菌的原因,以及如何有效預防與管控汙染狀況,並提供相關的衛生管理解決方案,讓SGS跟您一起為最重要的食品安全把關!