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美國國會通過了食品過敏原標籤和消費者保護法（FALCPA），將八種食物列為主要食物過敏原，包括：牛奶(Milk)，雞蛋(Eggs)、魚類(Fish)、貝類(Shellfish)、堅果(Tree nuts)、花生(Peanuts)、小麥(Wheat)、大豆(Soybeans)。正式將芝麻(Sesame)增列為美國第九種食物過敏原，此法案將於2023年1月1日生效。

2023年 SGS 食品服務部春節期間 (2023/1/20~2023/1/29) 收樣公告。

麩質是一種存在於小麥、裸麥、大麥等穀物的蛋白質，也是一種食品過敏原。麩質存在於非常多種的食物當中，SGS要解析麩質食物有哪些？以及過敏症狀，讓你避開可能過敏的危機。

對於製藥產業公司來說，必須透過完整的 USP<467>流程，才能有效地對藥品中有機揮發不純物進行監控。但許多人或許有聽過卻不懂其內容是什麼？甚至會想問USP<467>為什麼會值得需要特別關注？如果你也有以上疑惑的話，那就看過來！這次，本篇將帶大家完整認識USP<467>是什麼！

目前核准使用的甜味劑共有26種，常見如木糖醇、糖精、阿斯巴甜及甜菊醣苷等。甜味劑的種類眾多，其特性、使用範圍及限量均不同，食藥署針對兩種名稱相似、容易混淆甜味劑為民眾加以說明

自然界中存在數百種胺基酸，胺基酸除了是組成蛋白質的小單元外，也可能獨立存在各自具有不同的生理代謝機能，其中支鏈胺基酸被認為有抗疲勞的保健功效。測試食品中胺基酸含量時，需要評估產品適合哪一種測試方法？水解胺基酸分析或游離胺基酸分析。

動物用藥為動物性原料產品的強制檢驗項目之一，因藥物的類別眾多，大多以個別的檢驗方法分析，SGS 已建立多項動物用藥殘留測試，協助食品業者管理肉、乳、蛋中的殘留風險。

所謂的ICH Q3D，是為針對藥品製程或製程中生產不可避免的元素不純物所提出的評估指南。並針對各種不同元素不純物，依照毒性強度與進入人體的途徑，分別提出每日允許暴露量。

李斯特菌屬對環境適應性強，廣泛存於自然界中，為人畜共通傳染病源之一。SGS擁有專業的檢驗儀器設備，將介紹李斯特菌傳染途徑與中毒原因，以便遠離李斯特菌感染。

雞蛋營養豐富，生食或者烹煮不當容易導致感染危機。除了雞蛋以外，沙門氏菌也會透過多種食物進入人體。了解沙門氏菌傳染途徑，及食用安全注意事項。

食品業者為了創造更多的營收，紛紛向外尋求拓展食品外銷市場，除了語言的隔閡外，食品法規的差異也是經常造成貿易損失的原因之一，SGS台灣食品服務部提供各項出口食品的標示審查、配分審查、測試建議和法規彙整等服務，以協助台灣食品業者提升國際貿易的效率。

若食品業者自國外進口食品時需要進口食品檢驗，如何計價？SGS將進口食品檢驗流程大公開，告訴您關於進口食品檢驗的費用及相關方法的說明，以及進口食品的常見問題一一為您解答！

植物體面對外來病菌、昆蟲或食草植物的侵害，會分泌一種次級代謝物--「生物鹼」，是一種胺基酸衍生而來的含氮鹼的低分子量化合物，這類物質通常具備生理活性，常被用來開發成為藥物、興奮劑或毒藥，除了台灣汙染物與毒素類法規中有限值規範的配醣生物鹼/茄鹼外，吡咯利啶生物鹼 pyrrolizidine alkaloids (PA)及莨菪烷類生物鹼tropane alkaloids (TA) 也分布相當廣泛。

SGS依照素食產品的類別 (全素或純素、蛋素、奶素、蛋奶素、植物五辛素) 提供合適的食品成分鑑定服務，協助業者鑑定素食產品中是否含有動物性成分、牛、豬、雞、羊、魚、雞蛋、牛奶、植物五辛等成分。

SGS食品服務為您推出一系列春節檔期重點測項！年菜檢驗、伴手禮檢驗、休閒食品檢驗等過年食品檢驗。若是您需要營養標示、農殘檢驗、食品添加物檢驗等，歡迎與SGS食品服務聯繫。照顧國人的健康從捍衛食安開始。

冬至是二十四節氣之一，除了養生補健康外，也千萬別忽略了食品安全！常見的冬至檢驗項目為防腐劑、順丁烯二酸及著色劑等，玫瑰紅B(又稱羅丹明B或鹽基性桃紅精也是必驗項目哦！

2022年4月國際標準化組織(ISO)發布了食品接觸材料琺瑯及塘瓷製品的標準 ISO 4531:2022。

食品包材對於食品風味有著密切關聯性。 SGS 雜貨實驗室參考標準方法CNS 2446 塑膠製餐具的測試要求，由5位實驗室人員組成專業小組對於氣味指標進行評比，以及公正第三方實驗室客觀的結論，提供食品包材感官試驗測試服務，讓我們共同為食品安全把關。

化粧品包裝容器與材料的風險評估已成市場的重要課題。對此，SGS 雜貨實驗室可提供包裝容器與材料之測試服務，同時亦提供各類功能性試驗、客製化試驗以協助您評估包材之安全性。

飼養的寵物如同親人、摯友般的陪伴，已是重要的心靈支柱，不僅動物權益保護等聲浪高漲，寵物相關用品帶來的經濟效益也不容小覷，然業者、消費者們在販賣或購買這些寵物用品前又該如何確保/了解商品品質呢?

你知道嗎？許多宣稱低敏、無刺激等詞語的化妝保養品，其背後是經過無數個動物實驗所得來的結果。而替代動物實驗就是為了讓美麗遠離殘酷與國際接軌，故臺灣成為第一個禁止化妝品進行動物實驗的亞洲國家。因此，而需要延伸替代動物實驗的相關檢測。現在，就讓我們一起來了解替代動物實驗有哪些方法吧！

醫療包材測試對於醫療服務來說，是一項極其重要的檢測項目。而檢測結果攸關者使用者的安全問題，故醫療包材測試可說是絕對不可忽視的環節。而在測試過程中，也必須符合國際標準法 ISO 認證要求，並符合其法規才能對檢測結果有保障。但還是有許多人搞不懂，究竟醫療包材測試服務項目有哪些？現在，就讓專業的SGS 來替你詳細說明吧！

相信你或多或少都有聽過類固醇，但你知道嗎？在臺灣一年要開出破億筆的類固醇藥物處方籤，到底是類固醇對於特定疾病具有顯著療效，還是有其他副作用？而類固醇到底對身體是好還是壞呢？ 在釐清這些問題前，讓我們來了解什麼是類固醇！

每個月都會來的生理期總是讓女性感到困擾，不但要頻繁更換衛生棉以外，每個月還要花費一筆費用採購衛生棉。而月亮杯的出現，不但環保且重複性使用特性高，可完美取代傳統衛生棉、條的使用。但還是有許多人不了解月亮杯該如何使用？且也擔心重複使用難道不會細菌感嗎？現在，就讓我們一起深入了解月亮杯的相關事項吧！

公設有必要請獨立公正的第三方來協助社區檢驗

SGS房檢師的一天