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食品/農產品
2012/03/16

高雄市公布燒肉店牛肉瘦肉精抽驗結果

資料來源 高雄市政府衛生局
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高雄市政府衛生局公布第七波牛肉抽驗結果,抽查燒肉店7件進口牛肉均未檢出瘦肉精(名冊如附件)。
瘦肉精風暴造成消費者疑慮,衛生局持續擴大稽查牛肉,為消費者健康把關。本次前往燒肉店稽查,這幾家燒肉店業者僅1家表示使用美牛,其餘均表示來源屬紐西蘭及澳洲。
截至3月16日止,衛生局共輔導轄內440家業者落實自主管理,確認食材牛肉來源不含瘦肉精,並標示產地來源,提供消費者充分資訊。
目前萊克多巴胺在我國仍是禁止使用的動物用藥,國際食品法典委員會(Codex)針對牛、豬肉的萊克多巴胺殘留容許量亦尚未公告,國際上僅有26個國家(地區)核准使用,衛生局以民眾健康為前提,將持續進行牛肉瘦肉精抽檢。民眾若有食品安全衛生問題,歡迎逕洽衛生局食品衛生科,洽詢專線0800-285-000,或至衛生局網站「進口牛肉專區」http://khd.kcg.gov.tw/Main.aspx?sn=955 查詢相關訊息。

附件高雄市政府衛生局燒肉店牛肉瘦肉精抽驗一覽表 101.3.16

編號 產品名稱 /來源國別 供貨來源/地址 抽驗日期 瘦肉精檢驗結果 抽驗地點/地址
1 沙朗牛排 (澳洲) 裕祥冷凍食品有限公司/高雄市新興區興華路15號 1010306 未檢出 田季發爺自由店(肇盈餐飲股份有限公司)/高雄市左營區新上里自由二路303號2樓
2 上背肉 (美國) 王品餐飲股份有限公司/臺中市西區台中港路一段160號29樓 1010306 未檢出 原燒自由店(王品餐飲股份有限公司原燒高雄自由分公司)/高雄市左營區自由二路309號1.2樓
3 板腱牛肉 (澳洲) 裕祥冷凍食品有限公司/高雄市新興區興華路15號 1010306 未檢出 黑澤屋壽喜燒(吉將小吃店)/高雄市前金區新田路230號
4 冷凍上肩胛肉(紐西蘭) 樹森開發股份有限公司/臺北市信義區忠孝東路5段510號13樓 1010306 未檢出 黑澤屋壽喜燒(吉將小吃店)/高雄市前金區新田路230號
5 板腱牛肉 (澳洲) 草清食品有限公司/高雄市小港區東亞路3號3A 1010307 未檢出 可利亞無煙火燒肉日式刷刷鍋(德欣餐廳有限公司)/高雄市前鎮區和平二路209號
6 紐西蘭菲力 (紐西蘭) 裕祥冷凍食品有限公司/高雄市新興區興華路15號 1010308 未檢出 桃太郎日式燒肉店(泉旭日式燒肉店)/高雄市左營區自由二路251號
7 板腱牛肉 (紐西蘭) 豪揚企業股份有限公司/高雄市鳳山區力行路203號 1010308 未檢出 燒肉大將(太郎食品行)/高雄市左營區明誠二路

關鍵字: #瘦肉精