國內爆發高病原禽流感疫情，為確保市民飲食安全，基隆市衛生局主動聯繫產業發展處進行禽肉來源稽查，加強肉品衛生管理。
衛生局針對轄內生鮮雞(禽)肉、蛋類的販賣場所(包括：生鮮超市、大賣場、連鎖超市、雜貨店、傳統市場攤商等)展開稽查，要求業者提供上游來源憑證，以確保販售商未向非法來源進貨，本(3/5)日共稽查雞肉來源21件、蛋來源21件，除2件雞蛋無法現場提出進貨資料外，其他40件均能提出進貨單據，衛生局已要求現場無法提供的業者補正資料。
基隆市衛生局許明倫局長提醒市民，在選購禽肉產品時，請多選擇來源明確、有標示屠檢合格標章禽肉或CAS肉品，該等肉品均經農政機關屠宰衛生檢查合格，可安心食用；民眾調理禽肉及蛋類時一定要煮熟，切勿生食，儘量不要食用加熱未完全的禽肉、蛋製品，例如提拉米蘇、溫泉蛋、生蛋黃製作之沙拉醬、尚有血水的雞肉冷盤等。本局亦將持續稽查，為民眾健康把關。