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食品/農產品
2011/08/03

食管局持續蒐集食品受塑化劑污染之資料 進行風險評估與輔導

資料來源 行政院衛生署食品藥物管理局
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        衛生署食品藥物管理局今(3)日表示,有關壹週刊第532期報導因製程污染造成某廠牌食品受塑化劑污染事件,案內產品經驗出DINP達 700 ppm之含量,以60公斤體重成人每日攝取DINP之耐受量為9 mg進行風險估算,須每日均約攝取13g之受污染產品,如以檢測值為14 ppm DINP之鳳梨酥(25g/個)計算,須攝取24個,才會超出每日耐受量值,食品藥物管理局已責成轄區衛生局,就案內產品製造廠之原料製程、使用容器具進行稽查與輔導,以期降低該產品中塑化劑含量。

        食品藥物管理局已於多次記者會中說明食物在製造過程中,因接觸塑膠器具會造成少量塑化劑游離至食品中,也不斷呼籲業者及民眾減少塑膠用品的使用。為了讓民眾了解所暴露之塑化劑是否會造成健康之風險,也依科學證據公布(TDI)值,針對市售產品含塑化劑是否會危害健康,應以其總攝取量來作判斷,而不是以單一產品所含塑化劑之含量(ppm)為標準。

        經歷食品塑化劑案後,食品藥物管理局已將食品中塑化劑之含量列為市場監測之例行稽查抽驗項目,並進行國產及進口食品塑化劑含量之調查與追蹤系統,建立國人攝取暴露量之風險評估,瞭解食品中塑化劑背景值,偵測異常,防止其他可能污染源。

        另食品藥物管理局亦持續蒐集資料,修正塑膠類食品包裝及食品容器之規格、衛生標準及使用規範,期以降低食品中塑化劑之含量,並研擬企業指引,透過製造過程或器具之改善,以有效降低食品中塑化劑之含量。

        此外衛生機關亦將實施全面性食品稽查計畫,監測任何可能污染源,並加強衛生、檢調及各相關單位之合作及取締工作,嚴懲不法之業者。

關鍵字: #DINP #每日耐受量 #食品包裝 #食品容器