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食品/農產品
2011/07/19

衛生局輔導手搖杯業者張貼飲料熱量

資料來源 台灣食品良好作業規範發展協會
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        手搖飲料消暑首選,然而享受清涼的同時也要小心含糖熱量超標!為了避免攝取太多熱量,國內多家手搖杯業者從即日起,將在店內張貼產品的熱量,讓消費者可以針對自己的口味與熱量需求,量身訂做適合自己的飲料。

        由於手搖杯飲料與包裝飲料不同,可提供客製化的服務,口味眾多,過去消費者較難了解一杯飲料會喝下多少熱量。北市衛生局輔導手搖杯飲料業者標示產品熱量資訊,目前包括清心福全、COMEBUY、CoCo都可、喫茶趣ToGo、鮮茶道等業者已以各種方式標示產品熱量,如桌面點餐卡、櫃台旁設置立牌、店內螢幕輪播或在產品訂購單上標示,供消費者參考。

        台北市政府衛生局藥物食品管理處處長陳立奇指出,國內部分手搖杯業者已陸續實施熱量標示,讓消費者瞭解自己喝下多少熱量。以電話訂購飲料的市民朋友,則可參考業者在官網上的熱量資訊,再行訂購。手搖杯飲料客製化的特色,每個人對糖分的要求也都不同,如果善用業者提供的熱量資訊,就可以針對自己的期待調整口味與熱量,協助關心健康的市民朋友選擇飲料時能兼顧健康。

        台北市政府衛生局提供市售手搖飲料熱量表供民眾參考,其中配料茶飲如珍珠奶茶的熱量遠比純茶飲高達一倍,提醒民眾在購買配料茶飲時要減少糖分,才能輕鬆控制熱量。以一般純茶的冷飲為例,約350毫升的小杯飲料熱量約等於3至6顆方糖。700毫升大杯飲料熱量最高約等於12顆方糖。如果飲料越大杯,就容易不知不覺喝入比較高的熱量。

另外,像是奶茶或加入珍珠等配料,熱量也隨之增加。陳立奇建議,如果選擇奶茶,就可考慮選擇鮮奶調製的奶茶,熱量較一般奶茶低。舉例來說,七百毫升大杯純茶飲熱量最高約等於十二顆方糖,而增加珍珠、蒟蒻等配料熱量也會增加,全糖大杯的珍珠奶茶比純茶飲料增加相當於十五至廿五顆方糖的熱量。衛生局建議可考慮鮮奶調製的奶茶,熱量較一般奶茶低,也可要求減少甜度控制熱量。對於熱量標示或其他相關問題可撥打一九九九轉七一○八或查詢北市府衛生局網站http://www.health.gov.tw/。

關鍵字: #營養標示 #台北市衛生局 #甜度 #配料茶飲