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食品/農產品
2011/06/10

經濟部:推動食品添加物GMP認證 重建消費信心

資料來源 中央廣播電台
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        塑化劑事件讓民眾對食品安全失去信心。經濟部9日表示,將訂定食品添加物工廠的設廠標準,並且導入GMP認證,推動食品安全履歷制度,重建消費者對於台灣食品的信心,協助食品產業儘速走出塑化劑事件的陰霾。

  塑化劑事件讓民眾吃什麼都怕,行政院長吳敦義9日在行政院會表示,政府目前推動的GMP(食品良好作業規範)認驗證制度,是由專業驗證機構嚴謹審核查驗後,核發優良標章,從原料、製程到產品都有完善的品質管控,值得消費者信任。他並指示經濟部鼓勵業者積極參與產品驗證。

  經濟部工業局長杜紫軍表示,將加強對食品添加物製造工廠的管理,依據食品衛生管理法,訂定食品添加物工廠的設廠標準,日後凡是要設置食品添加物工廠,就必須符合設廠標準。

  工業局也將進一步對食品添加物實施GMP認證,和食品安全履歷制度。杜紫軍說:『對於食品添加物推動GMP的部分,工業局會輔導幾家大的工廠,先做示範性的導入,能夠協助儘快取得GMP的認證,對於原料來源與生產製程能有充分的掌握,接著我們會對所有食品添加物有高風險的部分,優先實施生產履歷管理。』

  塑化劑事件也衝擊台灣食品的海外銷售,杜紫軍說,經濟部已經製作英文說帖,由所有駐外單位向所在國家說明事件發生的情形及政府處理的過程,經濟部也已公布5大類產品外銷的27項品目,必須檢附檢驗合格報告才能出口。

  杜紫軍強調,將藉由強化管理、導入認證的各項措施,讓海內外消費者重拾對台灣食品的信心,協助食品產業儘速走出塑化劑事件的陰霾。

關鍵字: #食品添加物 #GMP認證 #食品安全 #塑化劑